בענף מזהירים כי עלייה חדה בעלות חימום חממות ותהליכים עתירי אנרגיה אחרים תוביל למחסור.
בתעשייה מזהירים כי עלייה חדה בעלות חימום חממות ותהליכים עתירי אנרגיה אחרים תוביל למחסור
איור 1
משפחתו של טוני מונטלבאנו מגדלת ירקות בדרום מזרח אנגליה כבר עשרות שנים, מבלי להפסיק לעבוד עקב מיתון, זעזועים כלכליים או אינפלציה גבוהה.
עם זאת, השנה הגדילו בחדות את העלויות לחימום חממות עקב החמרה של משבר האנרגיה שנגרם על ידי הסכסוך באוקראינה, אילצה אותו לשקול את האפשרות לנטוש את גידול היבול הרגיל של מלפפונים.
"המחירים יצאו משליטה, הם נורא גבוהים", אמר מונטלבנו בן ה-40 על חשבונות החשמל. "הגז פשוט קפץ, ולא הייתי מוכן לזה."
הוא הוסיף כי השנה יקטן היקף הייצור בחווה שלו במחוז אסקס בחצי עקב ניסיונות להוזיל עלויות.
חקלאים וחברות מזון מקצצים בייצור ברחבי אירופה כשהם נאבקים להתמודד עם העלייה החדה במחירי האנרגיה. חשבון החשמל של מונטלבנו גבוה פי חמישה בערך מאשר בתקופה המקבילה אשתקד. התעשייה מזהירה מפני מחסור עונתי אפשרי במזון וקוראת לתמיכת המדינה לאחר שלדימיר פוטין חתך את אספקת הגז בתגובה לסנקציות המערב.
גידולים הדורשים חימום אינטנסיבי באקלים קר יותר, כמו מלפפונים, עגבניות וחסה, סובלים הכי הרבה. עם זאת, היקף ההשפעה של משבר האנרגיה על שרשרת אספקת המזון האירופית גדול בהרבה: גם מאפיות, בעלי רפתות ויצרנים אחרים, כולל סלק סוכר וזיתים, מתקשים לשלם חשבונות, שכן העלויות עולות הרבה יותר מהר מהמחירים. המוצעים על ידי חברות סיטונאיות.
העלויות עולות
פקה פסונן, מזכ"ל Copa-Cogeca, ארגון המייצג את האינטרסים של החקלאים האירופים, אמר השבוע כי ההשלכות של חשבונות גבוהים חמורות מהצפוי. מחירי המשאבים כמו דשנים ומזון לבעלי חיים עלו בחדות, בעוד החקלאים נאלצו להימנע משתילת יבולים בשל עלויות מוגברות לקירור, חימום והובלה.
האיחוד האירופי דן בתוכניות להגבלת מחירי האנרגיה לחברות ומשקי בית, וגם בדרישות להפחית את הצריכה, מה שעלול לפגוע בחקלאים. בריטניה חשפה תוכנית שתתמוך בעסקים, אך רק למשך שישה חודשים.
עם זאת, עבור רבים זה כבר מאוחר מדי. ג'ימי רוסו, בעלים משותף של חברת Valley Grown Salads הבריטית, אמר: "אני חושד ש-75-80% מגדלי הסלטים הבריטיים לא ישתלו בשנה הבאה... כי זה לא רווחי. אפשר לומר שתחום הסלטים ננטש".
מזג האוויר החם בקיץ הזה החמיר את הבעיה, וזו הסיבה שרוסו לא הצליח לגדל את רוב היבול הרגיל. עם זאת, הדלק, שעלה לו בשנה שעברה 50 פני לקדנציה, עולה כעת 3.75 ליש"ט, ובחורף הוא יצטרך לשלם 5 ליש"ט לקדנציה.
"אי אפשר למכור מלפפון ב-2.50 פאונד", הוסיף.
בהולנד, המהווה כמעט חמישית מיצוא העגבניות בעולם, חממות רבות יישארו ללא חשמל.
חברות שבדרך כלל משתמשות בתאורה לגידול עגבניות "סביר להניח שלא יעשו זאת בחורף בגלל מחירי החשמל הגבוהים", אמר אלכסנדר פורמסמה, מומחה לאנרגיה ב-Glastuinbouw Nederland.
Альфред Педерсен и сын, крупнейший поставщик помидоров в Швеции и Дании, под контролем которого находятся теплицы площадью 350000 квадратных метров, заявил, что этой зимой он также перестает работать. Компания поставляет в супермаркеты 20000 тонн помидоров в год, из них около четверти выращивается зимотся.
По словам Торбена Ролла, операционного директора компании, по сравнению с прошлым годом расходного компании.
"שרשרת האספקה לצפון אירופה תחמיץ מספר עצום של עגבניות", אמר, והוסיף שיצרנים ממדינות חמות יותר כמו ספרד ומרוקו אולי לא יוכלו למלא את הגירעון הזה.
כמה מיצרניות סלק סוכר צרפתיות נאלצו לדחות את המסיק עקב חששות לגבי מחסור פוטנציאלי בגז בחורף. Tereos, יצרנית הסוכר הגדולה בצרפת, אמרה שהיא תתחיל בתהליך עתיר אנרגיה של הפיכת סלק לסוכר מראש.
"קבוצות תעשייתיות חוששות שאם יהיה מחסור בגז, הם עלולים להיסגר", אמר טימותי מאסון, כלכלן באיגוד יצרני הסלק הצרפתי.
עובד בהפסד
למרות שעליית מחירי האנרגיה משפיעה בעיקר על חממות מחוממות באקלים קר יותר, חקלאים העובדים באקלים חמים עדיין מתמודדים עם עלויות גבוהות יותר של חומרי גלם ותנאי מזג אוויר קיצוניים.
על פי תוצאות מחקר שערכה חברת האנליטיקה Centro Studi Divulga עבור איגוד החקלאים האיטלקי Coldiretti, באיטליה, שם היצרנים כבר נאלצו להילחם בבצורת בקיץ, כשליש מהחקלאים במדינה עובדים עם הפסד. .
פיליפו דה מיקוליס אנג'ליני, חבר ב-Coldiretti המגדל דגנים וירקות, כולל זיתים, בחווה באזור הדרומי של פוליה, אמר שחשבונות החשמל החודשיים שלו כמעט פי שלושה בהשוואה לשנה שעברה, ומחירי הדשנים זינקו פי ארבעה.
"בהחלט נכתש זיתים, אבל אנחנו מאוד חוששים מהעלויות", הוסיף.
חלק מהחקלאים גם מעדיפים למכור מחדש את החשמל שהסכימו לקנות בתעריפים קבועים, במקום להשתמש בו לחקלאות.
"אני מכיר חקלאים שיש להם חוזה במחיר קבוע לשנתיים... והם חישבו שאין טעם להשתמש בו במקום למכור אותו למישהו אחר. זה פתרון מסחרי", אמר אחד מהם.
טוני מונטלבנו מדרום מזרח אנגליה אמר שכמה מחבריו המפיקים שמתקרבים לגיל פרישה יוצאים מהעסק, ואלה שהיו להם קרקע משלהם מוכרים אותה. אבל בהתחשב בגילו הצעיר, יש לו מעט אפשרויות, למשל, לעבור לגידולים פחות עתירי אנרגיה כמו פלפל.
"אם לא אגדל כלום, איך אשלם את החשבונות? - הוא מתפלא. — אני ממשיך לעבוד על חשבון החיסכון, מה שאומר שאני הולך אחורה. אז מה עלי לעשות?".