גידול ירקות בחממה הוא אחד מהמגזרים החקלאיים החזקים באזור. בשנת 2022 יוצרו בחממות של אזור נובוסיבירסק 46 אלף טונות של מלפפונים, עגבניות וירק, שזה הרבה יותר ממה שנדרש כדי לספק לשוק האזורי המקומי.
"האזור שלנו הגיע לעצמאות מלאה בירקות חממה לפני שנתיים הודות לבנייה אקטיבית של מתחמי חממות חדשים. כעת השטח הכולל של גידול ירקות חממה לאורך כל השנה הוא מעל 50 דונם. על פי התוצאות של 2022, הספק העצמי של אזור נובוסיבירסק בירקות חממה מוערך ב-134%", אמר יבגני לשצ'נקו, סגן ראש הממשלה - שר החקלאות של אזור נובוסיבירסק.
הקציר ברוטו של ירקות החממה, לפי נתונים ראשוניים, הסתכם ב-45.9 ב-2022 אלף טון (109.3% מהתכנית), כולל: מלפפונים – 39.3 אלף טון, עגבניות – 4.4 אלף טון, גידולים אחרים – 2.2 אלף טון.
אחד מיצרני ירקות החממה הגדולים באזורנו הוא המתחם החקלאי סאדי ג'יגנטה, שטח החממות הכולל במפעל הוא מעל 11 דונם. הודות לטכנולוגיות חדישות ודחיית מוצרים כימיים להגנת הצומח, המוצרים של מתחם חממות זה הם מוצר ידידותי לסביבה ובריא באיכות גבוהה.
בשנת 2022 הסתכם הקציר ברוטו של ירקות החממה במפעל ב-5.2 אלף טון, כולל 4,120 טון מלפפונים ו-907 טון עגבניות.
גינון ירקות ב"גני הענק" מתבצע גם - הם מגדלים גזר, סלק, צנוניות, כמו גם תפוחי אדמה. בשנת 2022 נטעה החווה 220 דונם תפוחי אדמה, 30 דונם ירקות. מערכת השקיה משמשת לייצור ירקות בשטח הפתוח. למפעל יש אחסון ירקות מודרני משלו עבור 10 אלף טונות של מוצרים.
"עבור אזור נובוסיבירסק, גידול ירקות בשטח פתוח הוא תחום חשוב ביותר, כי תפוחי אדמה וירקות של "סט הבורשט": גזר, סלק, כרוב הם כמעט סוגי המוצרים החקלאיים היחידים שעבורם האזור שלנו עדיין לא הגיע לעצמו. -ספיקות, - אמר יבגני לשצ'נקו. "יותר ממחצית מהביקוש צריך להיות מיובא מאזורים אחרים במדינה וממדינות שכנות".
לדברי השר, יצרני ירקות ותפוחי אדמה, כמו יצרנים חקלאיים אחרים, נהנים מתמיכת המדינה הפדרלית והאזורית הנוכחית במסגרת התוכנית "פיתוח חקלאות ורגולציה של מוצרים חקלאיים, חומרי גלם ושוקי מזון באזור נובוסיבירסק", אך עבור פיתוח פעיל יותר של תעשייה זו באזור יפתחו מנגנונים נוספים לתמיכה במגדלי ירקות. לפיכך, השר כינה את הקמת חנויות הירקות כמשימה החשובה ביותר - הדבר יסייע לאזור לשמור ככל האפשר על נפח הירקות מתוצרתו בכל ימות השנה, ויפחית את השפעת העונתיות על רמת המחירים של הירקות. ותפוחי אדמה.