סוף מחזור היבול מתקרב לחלק הראשון של מגדלי החממות ההולנדים. רגע לצפות לו בכל שנה. "כבר חודשיים לא ראינו ירק בחממה. הצבת הצמחים החדשים היא תקופה ממש טובה עבורי", אומר המגדל אלברט קוסי ממשתלת המלפפונים.
משתלת מלפפונים "צפון-מזרח" היא אחת מהמשתלות הראשונות לשתול גידולים חדשים בחממה השנה. "אנחנו עושים את זה בשני שלבים", מסביר קוסי. החלק הראשון נטוע ביום שלישי ה-3 בינואר, והחלק השני של צמחי המלפפון נשלח לחממה ביום שלישי ה-10 בינואר. הצמחים גדלים במשתלת רוב ואן וגל שבאזור לימבורג. "האיכות טובה. עד כה אני מרוצה", אומר קוסי.
מגדל מלפפונים מתאר את התקופה הזו בשנה כ"רגע נפלא". ״במשך חודשים לא ראינו ירק בחממה. ניקינו מהדלת האחורית לתיבת הדואר. עכשיו הכל טרי, ירוק ונקי. אני באמת אוהב את זה.'
החממה של משתלת המלפפונים נורד-אוסט מאכלסת בסך הכל 41,000 צמחי מלפפון. החלק הראשון ניטע ביום שלישי, 3 בינואר, השאר ישתלו ביום שלישי, 10 בינואר.
החממה של משתלת המלפפונים נורד-אוסט מאכלסת בסך הכל 41,000 צמחי מלפפון. החלק הראשון ניטע ביום שלישי, 3 בינואר, השאר ישתלו ביום שלישי, 10 בינואר. סרטון זכויות יוצרים. כל הזכויות שמורות.
קוסי מקבל עזרה לשתול את השכן שלו, את העובדים שלו ואת אשתו יולנדה. החממה הרי תתמלא בקרוב ב-41,000 צמחי מלפפון המחולקים לשני תאים.
בניגוד למגדלי חממות רבים אחרים בהולנד, מגדלי מלפפונים לא צריכים לדאוג ממחירי אנרגיה גבוהים. יש לו חוזה עם מחירי "לפני המלחמה" עד 2024. "קבענו את המחיר לארבע שנים ב-2020", הוא מסביר. ״אולי זה קצת מזל עכשיו, אבל לפני כמה שנים זו הייתה בחירה מודעת. בזמנו אלו היו מחירים נורמליים״.
כעת, כשמחירי הגז ירדו שוב, יש באזז במגזר לפיו מגדלים נוספים מחליטים לכסות את החממות שלהם. קוסדי קצת סקפטי לגבי זה. "אם הייתי במצב הזה, הייתי נצמד לתוכנית המקורית שלי. המהפך לא קורה סתם. קודם כל, למגדל צריך להיות מקום, אבל חשוב מכך: מחירי האנרגיה עדיין מאוד תנודתיים. לפני ארבעה שבועות שילמת 1.38 יורו ועכשיו זה 70 סנט. מי יודע מה המחיר יעשה עוד ארבעה שבועות. חוסר הוודאות הזה הוא בעיה גדולה".
משתלת המלפפונים Noord-Oost באוסטרהוט מייצרת שלושה יבולים בשנה. לפיכך, הקציר השנתי הוא 5.5 מיליון מלפפונים. המלפפונים הראשונים נקטפים באמצע פברואר.
קוסי מקווה שתהיה אותה שנת כספים כמו 2022. זו הייתה שנה טובה, אם כי הוא לא יפרט יותר מדי על מספרי מכירות. "אנשים עדיין רעבים. למרות שאומרים שגידול המלפפונים הולך ומתרחב, אני בטוח שתהיה לנו שנה טובה".