יצוא הירקות ממרוקו גדל משמעותית והסתכם בכ-1.6 מיליארד דולר, עלייה של 12% מהשנה הקודמת. למרות ירידה של 14% בייצוא ירקות טריים ל-1.06 מיליון טון עקב אירועי אקלים שליליים, הנתון עדיין מייצג עלייה של 5% ביחס לממוצע של חמש שנים. עגבניות נותרו אבן היסוד של רווחי הייצוא של מרוקו, והתקרבו ל-1.2 מיליארד דולר בשנת 2023, המייצגים כמעט שלושה רבעים משווי הייצוא הכולל של ירקות טריים של המדינה. עם זאת, המגזר התמודד עם בעיות חמורות עקב טמפרטורות קיץ גבוהות, שהובילו לירידה ביצוא של עגבניות חממה ב-11% ל-660 אלף טון. עם זאת, מרוקו שמרה על מעמדה כיצואנית השלישית בגודלה בעולם של עגבניות טריות, אחרי רק מקסיקו והולנד.
פלפל מתוק שמר על המיקום השני ברווחי היצוא במגזר הירקות, והציג צמיחה משמעותית בהיקפי היצוא. בשנת 2023 עלה היצוא של פלפלים מתוקים מרוקאים ב-4% ל-174 אלף טון, וערכם הכספי גדל ב-55% ל-230 מיליון דולר. קישואים ודלעת היו בין שלוש קטגוריות הייצוא המובילות של ירקות טריים לפי הכנסות, למרות חלקה הצנוע של הדלעת. מעניין לציין כי יצוא הקישואים נשאר יציב יחסית בכל שנה מבחינת כמות וערך, כאשר מרוקו ייצאה 47 אלף טון בשנת 2023, בשווי של 45 מיליון דולר.