#חקלאות #חקלאות אנכית #חקלאות מדויקת #חקלאות בת קיימא #חדשנות חקלאית #ביטחון תזונתי #חקלאות סינית #טכנולוגיהבחקלאות #מגמות חקלאות #חקלאות עירונית
במרכז העיר ההומה של צ'נגדו, סין, חווה אנכית יוצאת דופן בת 20 קומות עומדת כעדות למחויבותה של המדינה להוביל את העולם באוטומציה חקלאית. פרויקט שאפתני זה, בפיקוח האקדמיה הסינית למדעי החקלאות, נועד לתת מענה לצורך הדחוף בשיטות חקלאיות חדשניות כדי להבטיח אספקת מזון בשפע לאוכלוסיה העצומה של סין על רקע החששות מפני מתחים פוליטיים המשפיעים על הייבוא ושרשרת האספקה.
חוות אנכיות, מגמה הולכת וגדלה במדינות כמו יפן, סינגפור וארצות הברית, מתגלות כמערכות טיפוח יעילות, המאפשרות ייצור מזון לאורך כל השנה במיכלים מוערמים. חוות אלו מציעות יתרון משמעותי בכך שהיא מאפשרת חקלאות בסביבות מגוונות, מאזורים עירוניים ועד מדבריות, ומספקות מקורות מזון יציבים לאזורים מאתגרים באופן מסורתי.
במהלך הוועדה המרכזית לעניינים פיננסיים וכלכליים ביולי 2023, הנשיא הסיני שי ג'ינפינג הדגיש איומים על ביטחון התזונתי של המדינה, כולל קרקע חקלאית נטושה, שחיקת קרקע, הרס קרקע וניצול יתר של מי תהום. הנשיא שי, בהדגיש את נחיצות החקלאות העירונית והצחיחה, שיבח את ההישגים החקלאיים הבולטים במחוזות כמו סצ'ואן והאזור האוטונומי של שינג'יאנג, הידוע באקלים הקשה שלהם.
"באמצעות סדרה של שדרוגים טכנולוגיים ופיתוח תשתיות, כעת ניתן לנצל אדמות שלא היו מתאימות לחקלאות", אמר הנשיא שי ג'ינפינג במהלך הפגישה.
חוות הירקות האנכית בצ'נגדו, כפי שדווח על ידי CCTV, משלבת טכנולוגיות מתקדמות כגון שתילה אוטומטית של יבולים, מערכות גידול אנכיות תלת מימדיות, מערכות אספקת תזונה אוטומטיות, תאורה טבעית מדומה חסכונית באנרגיה ומערכות בקרת בינה מלאכותית (AI). טכנולוגיות אלו מבטיחות ייצור יציב במרחב האנכי, התורמות לביטחון התזונתי של המדינה.
סין, המדגישה את מחויבותה לספק משאבים לגידול חקלאי, מעודדת את היישום של חקלאות מדויקת ותיעוש בחקלאות כפי שמתואר ב"החלטה מרכזית מס' 1", שפורסמה בפברואר 2023, תוך התמקדות בפיתוח כפרי.
יש לציין כי החווה האנכית של צ'נגדו, שאינה מושפעת מתנאי מזג האוויר ומגבלות גיאוגרפיות, דורשת רק 35 ימים כדי לייצר כל יבול של תרד ברציפות בסביבה מבוקרת. כלי תקשורת במדינה מדווחים כי ניתן לייצר ירקות עלים שונים, פירות ופטריות אכילה במשקים אנכיים.
בעבר, חוקרים נאלצו לעתים קרובות לנסוע לאזורים טרופיים כמו מחוז היינאן בדרום סין במהלך החורף כדי לזרז את תהליך הרבייה. עם זאת, החווה האנכית האוטומטית בצ'נגדו מאיצה תהליך זה באמצעות מאיץ רבייה מהיר.
טכנולוגיה זו, ללא הגבלה על ידי תנאי הקרקע, המרחב והאקלים, מסדירה במדויק את תנאי האור והתזונה, ומקצרת משמעותית את מחזורי הצמיחה של הצמח. מדענים סינים טוענים כי לגידולים הגדלים בחוות אנכיות יש תכולה תזונתית דומה לאלה המעובדים באדמה מסורתית.
עם התקדמות טכנולוגית מתמשכת, סין עוסקת יותר ויותר בפעילויות חקלאיות לא מסורתיות על אדמה שאינה ניתנת לעיבוד. המדינה גם בנתה חוות חזירים רבי קומות במקומות כמו מחוז הוביי וטיפחה אורז במדבריות מלח בשינג'יאנג, הנתמכת בטכנולוגיות מתקדמות.
באוגוסט 2023, שינג'יאנג הכריזה על פריצת דרך טכנולוגית בחקלאות ימית, תוך גידול מוצלח של דגי מים מתוקים, אבלון, שרימפס וסרטנים בדיג בקצה המדבר.
המיזם של סין בחקלאות אנכית מסמל רגע מרכזי בחקלאות העולמית, תוך התייחסות לנושאים קריטיים כמו ביטחון תזונתי, שימוש בקרקע ושיטות חקלאות בנות קיימא. כאשר האומה מאמצת טכנולוגיות מתקדמות, היא מהווה דוגמה לעולם במהפכה בנורמות החקלאיות המסורתיות.