ההשפעות של שני עיכול מתפצל בשברים נוזליים ומוצקים בדשן נחקרו על ייצור העגבניות.
המטרות היו (1) לוודא אם שני העיכולים השונים בהרכבם השפיעו באופן שונה על הגידול ועל איכות העגבנייה; (2) להעריך את האפקטיביות של שני שברי העיכול (נוזל ומוצק) על גידול העגבניות ומאפייני האיכות של פרי העגבניות שנקטפו.
בקיצור, התוצאות העידו על השפעות שונות בין שני העיכולים וגם בין שברים מוצקים ונוזלים, מה שמרמז כי סוג השבר המוצק (אוליבה או פטוריה) ולא הריכוז, או האינטראקציה ביניהם השפיעו בעיקר על פרמטרי צמיחת הצמחים. מנגד, האפקטיביות של שברים נוזליים נבעה בעיקר מהריכוזים ולא מסוג העיכול. התוצאות הראו גם השפעות חיוביות של שני המעכלים על הערכים התזונתיים של עגבניות, שהוסברו במידה רבה על ידי הגידול בתרכובות מקדמות בריאות שונות, כולל ויטמין C, פלבנואידים ותרכובות פנוליות.
הגידול העכשווי בתרכובות ביו שונות אלה עם מגוון רחב של תכונות פיזיולוגיות ופעולות מרובות יעד מעניק לעיכול עגבנייה מטופלת יתרון תזונתי. השימוש בשני השברים של שני העיכולים כדשן עשוי לייצג אסטרטגיה יעילה להשגה, גם אם במקרים מסוימים על חשבון הצמיחה, פירות איכותיים באופן בר קיימא מבחינה כלכלית וסביבתית.
קרא את המאמר השלם בכתובת www.researchgate.net. /טיפוח/
פאנוצ'יו, מריה ומאלמאצ'י, כרמלו ואטינה, אמיליו ומוסקולו, אדל. (2021). שימוש ב- Digestate כדשן לטיפוח עגבניות בר קיימא. קיימות. 13. 1574. 10.3390/su13031574.