עם השנים, הכבול נודע כמוצר לא בר קיימא. לכן, בתעשיות רבות כמו גם בענף הגננות, חברות מנסות למזער את השימוש בהן ומשתוקקות למצוא חלופות או תוספות לכבול כמצע. עם זאת, מהי ההשפעה הסביבתית של חומרי גלם חדשים או קיימים אחרים עבור אמצעי גידול? מרכז הידע למצעים, RHP, עובד קשה על הפיכת ההשפעה הזו לשקופה יותר וכן על הייצור והמאפיינים הצפויים של מוצרי מדיה גידול אלו. מפברואר עד אפריל, הם גם יארגנו סמינרים מקוונים (חינם) על משחק עם מדיה צומחת חדשה (NGM). השינויים נדונים על בסיס 8 היבטים שונים המאפיינים מצע במידה רבה.
היין בון.
שים את זה בהקשר
בגננות, כבול עובד היטב כחומר גלם למצעים. עם זאת, יש לו השפעה מסוימת על הסביבה – הכבול מורכב בעיקר מפחמן וכאשר הוא מתחמצן, ישתחרר CO2 באוויר – ולכן הוא הפך פחות מקובל מבחינה חברתית. עם זאת, לכל חומר גלם יש השפעה על הסביבה, למשל, קוביות קוקוס צריכים להגיע מרחוק וייצור סיבי עץ דורש לא מעט אנרגיה. לכן, חשוב לשים את זה בהקשר, מסביר היין בון מ-RHP. מסיבה זו, חברות מדיה צומחות עובדות יחד ברמה אירופית כדי ליצור מה שנקרא 'Substrate Footprint'. "כיום, ב- HortiFootprint, טביעת הרגל הסביבתית של פרחים וירקות מחושבת על ידי שימוש במתודולוגיית מחזור החיים (LCA). עם SubstrateFootprint אנחנו רוצים לחשב את ההשפעה של מצעים בצורה חד משמעית ושקופה. ההשפעה המחושבת מהווה קלט עבור HortiFootprint. כמו כן, טביעת הרגל של המצע תאפשר למגדלים לראות בקלות את ההשפעה של המצע שהם משתמשים בו או רוצים להשתמש בו".
הפקה אחראית
מצד שני, חשוב גם שמדיות הגידול השונות יופקו בצורה אחראית. במקרה של כבול, התעשייה לקחה את היוזמה לעשות בחירות אחראיות ולהפוך את התהליך לשקוף ככל האפשר. "רוב הכבול מגיע משטחי כבול מושפלים", אומר בון. "עבור אדמות הכבול הללו נוצרות הזדמנויות חדשות לעתיד בריא יותר על ידי הבטחת הפיתוח הטוב ביותר האפשרי לאחר השלמת ייצור הכבול. העדפה היא תמיד שיקום אשר לא רק מונע פליטת CO2 מתמשכת, אלא גם מאפשר התאוששות של מערכת אקולוגית מתפקדת שיכולה לצבור שוב כבול. כך נוצרות הזדמנויות 'Win-win' עבור שניהם, ארגוני שמירת הטבע ותעשיית הכבול", מוסבר באתר RPP.
גם עבור מדיה הולכת וגדלה, ייצור אחראי חשוב וכדי לקבל את תעודת RHP. "עבור סיבי עץ יש צורך בסימן מסחרי של FSC. כמו כן, כאשר מסתכלים על כבול קוקו, שמגיע מרחוק, חשוב לפקח על מצב העבודה ועל השימוש במים. "
מדיה צומחת חדשה
ההיבט השלישי ש- RHP עסוק בו הוא מתן ידע בעבודה אקטיבית עם מדיה הולכת וגדלה. מזה שנים רבות, השימוש בכבול הולך ופוחת. "בסביבות שנת 2000, 90% מהמצעים בשוק היו כבול ואילו בשנת 2019 הוא ירד ל -63%", מסביר בון. "במשך שנים לא מעטות, התעשייה מחפשת חומרי גלם חדשים או קיימים כדי להפחית או להחליף את השימוש בכבול." עם זאת, הצגת חומר גלם חדש לתקשורת צומחת אינה כל כך קלה ומהירה. “לכל חומר גלם יש את ההשפעה שלו בתערובת וגם את המאפיינים המיוחדים שלו. אי אפשר פשוט להחליף אחד בשני. לכן אנו עובדים על איסוף ושיתוף הידע המאפשר למגדלים להשתמש במוצר זה. אנו רואים שמונה גורמים המהווים בסיס לתקשורת ההולכת וגדלה; בטיחות הצמח, תזונה, התנהגות pH, מאפיינים פיזיים, יציבות, פגיעות (למשל לפטריות), חיי מדף ויישום. זה, למשל, גם מפשט את ההחלטה של המגדל לעבור למצע אחר. "
בסדרה של חמישה סמינרים מקוונים, החל מיום חמישי הקרוב לחברי RHP (70 חברות בסך הכל), RHP תתחיל במתן מידע נוסף על NGM וכיצד ליישם אותו. החל ממרץ, הם גם יארגנו סמינרים לכל היועצים האחרים ברחבי העולם, לחץ כאן לתוכנית.
למידע נוסף:
RHP
גלגג 38
2691 MG's-Gravenzande
info@rhp.nl
www.rhp.nl/en/home