מומחה זרעי הירקות ההולנדי מתמקד בזני חוט גבוהים של מלפפונים חטיפים בעלי עמידות לטחב אבקתי ונגיף פסיפס מנומר ירוק מלפפון.
מאז שהציג את Quarto RZ, אחד הזנים הראשונים של מלפפון חטיפים, בשנת 2005, מומחה הזרעים ההולנדי Rijk Zwaan הניע חדשנות בקטגוריה, כשהוא מגדל זנים חדשים שהם "לא רק בריאים ופרודוקטיביים מבחינה אגרונומית, אלא גם טעימים ומושכים חזותית". כדברי החברה.
"פיתוח זנים בעלי עמידות לוקח זמן, אבל זה תפקיד חשוב שאנו ממלאים כמגדלי צמחים", אמר מרסל ואן קופן, מתאם גידולים ברייק זוואן. "מגדלים מתמודדים עם לחץ ממספר מחלות כמו טחב כמו גם וירוסים שיכולים להיות השלכות חמורות על כדאיות היבול. בשנת 2019, שיפרנו את מגוון מלפפונים חטיפים עם הצגת Quayal RZ כגרסה עמידה ל-PM של Qwerty RZ. כעת לקחנו את המגוון שלנו לשלב הבא שוב על ידי בקשה מהמגדלים שלנו לפתח זני מלפפון חטיפים עם שילוב של עמידות ל-PM ו-CGMMV. זה יהיה שיפור משמעותי עבור המגדלים ושאר שותפי שרשרת הערך".
לדברי Rijk Zwaan, המפתח הוא לשמור על הקטע טרי ומרגש, שכן בשווקים מסוימים יותר מ-35% מהצרכנים אוכלים מלפפונים חטיפים.
אחד הזנים החדשים של Rijk Zwaan הוא Quirk RZ, מלפפון חטיף 'בייבי תפוח' ייחודי דו-צבעוני עם טעם מתוק וחיי מדף ארוכים.
החברה גם ביצעה שיפורים נוספים בגזרת המלפפונים הקטנים יותר, מה שהוביל לפיתוח של "one-bites", כמו גם מגוון בעל עור לבן בולט למראה אידיאלי לתערובת מלפפונים חטיפים.
"Rijk Zwaan עורך ללא הרף מחקר על זני מלפפון חדשים, עמידות חשובה ומאפיינים טכניים", נכתב. "מדור לדור, החברה מקיימת דיאלוג מתמשך עם המגדלים כדי לצפות אתגרים חדשים בתנאי גידול משתנים, כמו חוט גבוה. לכן רוב הזנים הנוכחיים של החברה מתאימים גם למערכות מטריות וגם למערכות חוטים גבוהים”.