מחלות צמחים וניהול מזיקים באמצעות חומרי הדברה כימיים מעלים דאגות רציניות לגבי בטיחות המזון, איכות הסביבה ועמידות לחומרי הדברה. חששות אלה הכתיבו את הצורך בטכניקות חלופיות למחלות צמחים ולניהול מזיקים. בפרט, חומרי הזנה לצמחים עלולים להשפיע על סבילות המחלות או העמידות של צמחים למזיקים ומחלות.
הדבר ניכר בלחץ הגובר על המגדלים לגדל פרחים, פירות וירקות בריאים עם פחות ופחות חומרי הדברה כימיים. שוקי היצוא בדרך כלל בודקים שאריות חומר הדברה בתוצרת ורמות MRL גבוהות עלולות להגביל את הגישה לשוק. עם החדש תקני גננות בקניה פרסום בעיתון - יש גם יותר לחץ מהשווקים המקומיים על שימוש בחומרי הדברה ושאריות..
תזונה מינרלית ומחלות צמחיות
לפני מלחמת העולם הראשונה, הדברת מזיקים ומחלות הושגה באמצעות שילוב של גידול יבולים נכון, מחזור יבולים וגופרית ונחושת. במהלך מלחמת העולם הראשונה נערך מחקר רב על כימיקלים ללוחמה כימית. תוצאה של מחקר זה היה ייצור כימיקלים שהיו יעילים להדברת מזיקים ומחלות בגידולים.
הייתה מהפכה חקלאית גדולה. מזיקים ומחלות נשלטו, וייצור המזון נעשה בטוח יותר והתפוקות גדלו. רק שנים מאוחר יותר התוודענו לתופעות הלוואי של הכימיקלים הללו על בריאות האדם. לא כל הכימיקלים רעים, וללא הדברה נכונה של מזיקים ומחלות לא נוכל להאכיל את העולם. עם זאת, חשוב לגדול באחריות ולצמצם את השימוש בחומרי הדברה במידת האפשר.
לפני מלחמת העולם הראשונה נערך מחקר רב על תפקידם של חומרי הזנה מהצומח במחלות צמחים ובהדברת מזיקים, ועבודה זו נבדקת כעת ומרחיבה.
מחלות צמחים ומזיקים בחקלאות בת קיימא
מבנה קרקע וניקוז
מחלות רבות מתחילות עקב בעיות בהשרשה, מבנה הקרקע, חוסר חמצן, חוסר ניקוז וכניסת מים. אדמה עמוקה ומנוקזת היטב עם היווצרות פירורים טובה היא קו ההגנה הראשון שלך מפני מחלות צמחים. בשלב הבא, רמות הלחות והטמפרטורות ממלאות תפקיד חשוב ב'הפעלת' פתוגנים. בדרך כלל רמות לחות גבוהות יותר וטמפרטורות מעודדות מחלות ומפחיתות את זמן הביצה עד הביצה במחזורי החיים של החרקים. למרבה הצער, במזרח אפריקה אין לנו את המותרות של חורפים קרים - שיכולים להרוג מחלות וחרקים רבים.
PH בקרקע
לאחר מכן, ל-pH הקרקע יש קשר רב למהירות התקדמות המחלה. קרקעות חומציות נוטות לדכא לא מעט מחלות - אולם הן גם מדכאות את זמינות החומרים התזונתיים ואת תפוקת היבול - אז גשו בזהירות. האדמה, המים וה-pH הטפטוף קובעים את זמינותם של חומרים מזינים לצמחים ויכולים ליצור עודפים וחסרים שיכולים לעודד צמיחה של חרקים ומחלות. עדיף לשמור על ה-pH ברמה האופטימלית עבור דרישת הצמחים כדי לגדל יבול בריא עמיד למחלות.
תזונת צמחים
תזונה נכונה של הצמח היא קו ההגנה הבא שלך. כל חומר תזונתי חסר או עודף יגביר את רגישות הצמח למחלות ומזיקים. חומרים מזינים הידועים כמשפיעים על מזיקים ומחלות בצמחים הם: - צורת החנקן, אשלגן, סידן, גופרית, כלור, ניקל, מנגן וסיליקון.
סִידָן הוא חומר תזונה ראשוני השולט במחלה. כמות הסידן באדמה קובעת הרבה דברים! 1) ה-pH, 2) המבנה 3) האוורור. בדוק את רמות הסידן וודא שיש לך לפחות מספיק ובמקרה הטוב רמות יוקרה.
סידן בצמח משמש לייצור סידן פקטט - זה קובע כמה חזקות דפנות התא, ועד כמה הם עמידים בפני חרקים ומחלות. ניתן למנוע מחלות רבות בגידולים רבים על ידי כמות מספקת של סידן ברקמת הצמח. סידן נמוך באדמה גורם לאדמה דחוסה ספוגת מים, עם יעילות קליטה ירודה של חומרים מזינים וצמחים חלשים לחוצים.
ידוע כי סידן מדכא שורש מועדון בכרוב, fusarium לנבול בעגבניות, ריקבון רך של ארוויניה בתפוחי אדמה ומחלת בוטריטיס בפירות וירקות רבים. סידן מספיק חיוני לחיי מדף טובים של התוצרת. סידן נספג דרך זרם הטרנספירציה ויכול להפוך להגדרה בתנאי מזג אוויר קרירים, מעוננים או לחים.
אשלגן ממלא תפקיד מרכזי בדיכוי חרקים ומחלות. צמחים חסרי אשלגן רגישים מאוד גם למחלות וגם למזג האוויר! באזורים רבים יש לנו מזל שיש לנו מספיק או עודף אשלגן בקרקעות. עם זאת, זה יכול להתקבע בקלות בסוגי אדמה מסוימים, למשל איליטים וחרסיות. בניגוד לרוב חומרי המזון הצמחיים - אשלגן אינו הופך לחלק מכל מרכיב צמחי ונשאר קיים במוהל הצמחי. הוא נייד מאוד בצמחים ועובר במהירות מהעלים המבוגרים לצעירים יותר וכדי לזהות חוסר צריך לעשות ניתוח עלים על שניהם ולהשוות.
עודף אשלגן יכול גם לדכא או לעודד מחלות בהתאם למצב התזונתי הכולל של הצמח. באופן כללי אשלגן ידכא את רוב המחלות אבל יכול לעודד ריקבון של ארוויניה, כשותית ונמטודות. היחס חנקן: אשלגן (N:K) הוא קריטי גם עבור מחלות וחרקים מסוימות. יחס N:K גבוה יכול לעודד מחלות. יחס K:N גבוה נוטה להפחית את חומרת המחלה ובשילוב עם זרחן מספק יכול להפחית את הרבייה בכנימות.
חנקן עודפים נוטה מייצרים צמחים חלשים, שגדלים במהירות, רגישים מאוד לחרקים ולנזקי מחלות. רוב מחלות השיכוך מתרחשות עקב עודף חנקן, חנקן גבוה מעודד בוטריטיס בצמחים שבדרך כלל יהיו עמידים בפניו. לצורה שבה החנקן מסופק לצמחים יכולה להיות גם השפעה גדולה על עמידות למחלות. חנקן יכול להיספג על ידי צמחים כצורת NH4 מופחתת או כצורת NO3 מחומצנת. NH4 מפחית את ה-pH בעוד NO3 מגביר את ה-pH. מחלות מגיבות בצורה שונה לצורת N. הניטראט מדכא את נבול ה- Fusarium ואת ריקבון שורשי Rhizoctonia בעוד שהאמוניום מדכא את רוב מחלות הקרקע האחרות.
כְּלוֹר אינו נחשב בדרך כלל חומר תזונתי צמחי ויכול להיות רעיל לצמחים רבים. עם זאת, מחקר מצא כי בצמחים עמידים לכלוריד, כלור יכול לדכא מחלות צמחים כגון ריקבון כתר פוסאריום באספרגוס, ריקבון כתר Rhizoctonia בסלק, צהוב פוסריום בסלרי, וריקבון גבעול וכתר בתירס. ברוב המקרים עלייה בכלוריד הביאה לעלייה במנגן ברקמת העלים.
מנגנזה. בדיקות ומחקר צמחים הראו מתאם טוב בין ריכוז המנגן ברקמת צמחים בריאה לעומת רקמת צמחים חולה. מחלות פטרייתיות ובמידה רבה חיידקים מופחתות בנוכחות ספיגה נאותה של מנגן, בעוד שמחלות ויראליות עשויות להשתפר על ידי ספיגה מוגברת של צמחים.
מנגן נוטה להיות בשפע באדמה, הגורם המגביל הוא יעילות הספיגה. שיטות המשפרות את ספיגת המנגן נוטות להפחית מחלות. חיפוי, pH אופטימלי, חומר אורגני, טמפרטורות קרקע ופעילות מיקרוביאלית באדמה. גליפוסט יכול להפחית את ספיגת המנגן ולעודד לקחת הכל. גלד תפוחי אדמה מופחת על ידי הורדת ה-pH בקרקע, השקיה או האכלת מנגן עלים. כמה קוטלי פטריות למשל מנצוב יעילים הרבה יותר בצורת מנגן.
ניקל נדרש בכמויות קטנות מאוד ומספיק בדרך כלל ברוב קרקעות הגננות. הוא נחשב למיקרו-נוטריינט אולטרה ולא ניתנה לו תשומת לב רבה. נהוג לחשוב שניקל חשוב למחזור החנקן ברקמת הצמח ולגירוי התגובה החיסונית של הצמח על ידי סיוע בייצור פיטואלקסין. מלחי ניקל הם תרסיסים קוטלי פטריות יעילים נגד חלודה. ניתן להפחית את ספיגת הניקל בקרקעות יבשות קרות ובנוכחות עודפי אבץ, נחושת, מנגן, ברזל, קובלט, מגנזיום וסידן. צריך לעשות יותר עבודה על ניקל.
גופרית חשוב מאוד בשליטה במחלות - הוא נדרש לעורר עמידות טבעית של הצמחים לפטריות באמצעות הפעלת תהליכים מטבוליים טבעיים. זה נקרא כעת SIR - התנגדות הנגרמת על ידי גופרית. לגופרית יש גם השפעה רעילה אקטואלית על פטריות וקרדיות - ומכאן השימוש במבערי גופרית בחלק מהחממות.
סיליקון הוא המינרל השני בשכיחותו באדמה. רמות נאותות של סיליקון בצמחים מקנות עמידות בריאה לרוב המחלות, והמקור והשיעור של הסיליקון המיושם יכולים להשפיע מאוד על השליטה במחלות פטרייתיות רבות במיני צמחים רבים. נדרשים פתרונות יעילים / סבירים / ומעשיים ליישום של סיליקון על גידולים שיכולים לצבור אותו, שכן הוכר כי השימוש בסיליקון בהדברת מזיקים ומחלות יהיה שיטה בר-קיימא להפחתת השימוש בקוטלי פטריות בתחומי חקלאות רבים. יש לעשות מחקר נוסף על זה.
סיליקון בצורות שונות הוכיח את עצמו כשיטה יעילה להדברת חרקים. רמות גבוהות של סיליקון מצטבר בגבעולים ובעלים עלולות להרתיע חרקים לועסים, סיליקון יכול להמיס כיטין, לגרום להתייבשות אצל חרקים, וסיליקון יכול לחסום את התפרצויות של חרקים - ולמנוע מחמצן להיכנס לגופם.
רמות גבוהות של EC (מליחות) או נתרן (סודיות) יכולה להשפיע מאוד על ספיגת חומרי הזנה מהצומח וצמיחה בריאה של צמחים ומעודדים מחלות, נמטודות וחרקים.
כפי שניתן לראות – לתזונת הצמח יש תפקיד עצום בקביעת הסבילות של הצמחים לחרקים ומחלות, וניתן לעשות הרבה עם ייעול תזונת הצמח כדי להפחית את השימוש בחומרי הדברה. למידע נוסף על כך, וכדי לבדוק את המצב התזונתי של הצמחים שלך, אנא צור איתנו קשר בכתובת support@cropnuts.com.