ידוע כי טכניקות אורגניות מייצרות ירקות איכותיים ובריאים יותר, ומדענים מאשרים זאת כעת במחקר שלהם. מאמר זה חולק את הממצאים של ד"ר לארי פלן מאוניברסיטת אוהיו סטייט, שערך ניסויים על תירס ופולי סויה כדי להשוות כיצד צמחים שגדלו אורגנית מושכים מזיקים של חרקים באופן שונה מאלה שגדלו בטכניקות קונבנציונליות. הוא גילה כי באדמה מהחווה האורגנית יש רמות גבוהות יותר של חומר אורגני ובאופן עקבי הייתה פחות אטרקטיבית למזיקים. בנוסף, ד"ר Autar Mattoo מתחנת המחקר של מחלקת החקלאות של ארה"ב בבלטסוויל, מדר' מצא כי עגבניות שגודלו בטכניקות אורגניות תוך שימוש בחיפוי של בקיה שעירה היו בעלי עלייה של 25-30% ביבול והיו טובות יותר באופן דרמטי בעמידה בפני מחלות פטרייתיות. .
ניסויים אלה הראו שצמחים משגשגים טוב יותר עם שחרור איטי ויציב של חומרים מזינים המצויים בחומר אורגני, במקום שחרור לא מדויק של דשנים כימיים. בנוסף, טכניקות אורגניות מספקות מגוון מגוון של חומרים מזינים החיוניים לבריאות הצמח אך אינם נמצאים בדשנים קונבנציונליים. על ידי שימוש בטכניקות אורגניות, חקלאים וגננים יכולים לספק לגידולים שלהם את חומרי ההזנה הדרושים לגידול ולעמידה בפני מזיקים ומחלות, תוך שיפור בריאות הקרקע והגנה על הסביבה.
לסיכום, היתרונות של טכניקות אורגניות ברורות ונתמכות על ידי מחקר מדעי. על ידי מעבר מהדשנים הכימיים ושילוב שיטות אורגניות בחקלאות ובגינון, נוכל לשפר את האיכות והבריאות של הגידולים שלנו ולהגן על הסביבה.