Bowery Farming, ענקית החקלאות האנכית הלאומית, התקשרה בהסכם חדש עם חטיבת מערכת החקלאות של אוניברסיטת ארקנסו כדי לתמוך במחקר לפיתוח זני תרד שגדלו לייצור. איכות גבוהה בתוך הבית ולשגשג במערכת הגידול האקסקלוסיבית של Bowery.
מדענים בתחנת הניסויים החקלאיים של ארקנסו, זרוע המחקר של חטיבת החקלאות, עורכים את המחקר בשיתוף עם מדענים במתקני המחקר והפיתוח של Bowery. Bowery Farming טוענת שהיא חברת החקלאות האנכית הגדולה ביותר בארצות הברית לפי טביעת הרגל העסקית.
ניוטון קלנגמלירו, חוקר חקלאי בכיר ב-Bowery Farming Inc., ו-Haizheng Xiong, Ph.D., עמית בתוכנית בתחנת הניסויים החקלאיים של ארקנסו
Bowery Farming מוכרת עלים ועשבי תיבול ללא חומרי הדברה בלמעלה מ-1,100 חנויות מכולת בארה"ב ובפלטפורמות מסחר אלקטרוני גדולות, כולל Walmart ו-Whole Foods Market. השנה השיקה החברה הניו יורקית שני זני תותים, המוצעים ב-Strawberry Discovery Duopack שלהם. Bowery Farming גם מרחיבה את הטווח הגיאוגרפי שלה ברחבי ארצות הברית עם "חווה חכמה" מקורה חדשה בבית לחם, פנסילבניה, הכוללת רובוטיקה, בינה מלאכותית וטכנולוגיה אחרת לניהול מערכות חקלאות.
Bowery Farming תשיק בקרוב חוות במטרו אטלנטה ודאלאס"ההסכם בין Bowery Farming וחטיבת החקלאות מדגיש את המחויבות שלנו לשיפור החקלאות המודרנית תוך שימוש בטכנולוגיות גידול מתקדמות", אמר ז'אן-פרנסואה מאלנט, סגן נשיא בכיר למחקר חקלאי ומנהל תחנת הניסויים החקלאיים של ארקנסו. "שיתופי פעולה כמו זה מדגימים את סוג שותפויות המחקר הציבורי-פרטי שתחנת הניסויים החקלאיים של ארקנסו רודפת במשך עשרות שנים כחלק ממשימת מענקי הקרקע שלנו."
הסכם מסתובב עם Bowery Farming תומך בהערכה של קווי גידול בעלי תשואה גבוהה ומחקרים המזהים סמנים גנטיים בתרד לעמידות לפתוגנים הנישאים במים, כגון Pythium, כמו גם תכונות אחרות המועילות לגידול תרד בתוך הבית.
פיתיום הוא פתוגן דמוי פטרייה שעלול לגרום לריקבון של שתילים ושיכוך, למחלות הרסניות בייצור שדה והידרופוניקה. "בארקנסו, אנחנו טובים מאוד עם תוכנית התרד שלנו, שנמשכת כבר למעלה מ-50 שנה", אמר איינונג שי, פרופסור חבר ומגדל ירקות במחלקה לגננות. שי אמר שההיסטוריה הארוכה והמומחיות של חטיבת החקלאות בגידול תרד הובילו למגע ראשון עם Bowery Farming ב-2020.
ג'ים קורל, פרופסור אמריטוס לאנטומולוגיה ופתולוגיה של צמחים, עומד מאחורי רוב מחקרי התרד בתחנת הניסוי ויעבוד עם שי על פרויקט העמידות לפיתיום. Correll פיתחה בהצלחה קו של תרד עמיד בפני חלודה לבנה במחקרים קודמים ופיתחה סמנים מולקולריים בתרד עם התמקדות בגנים עמידים לבטן מאוחר.
Haizheng Xiong, שותף לתוכנית במחלקת הגננות שהוא גם חלק מהצוות של שי, אמר שהוא בחר קווי תרד מבטיחים ממחקרי מעבדה וחממות ולאחר מכן ממגרשי בדיקה בחוץ לפני הערכתם להידרופוניקה פנימית. בנוסף לעמידות למחלות, מרקם עלים חלק הוא תכונה רצויה לשטיפה קלה יותר, אמר שיונג. מאפיינים רצויים נוספים כוללים טעם, צבע, רכיבים תזונתיים, צורת העלים, קצב גדילה ותפוקה, ציין שי.
חלק גדול מהמחקר עבור שיונג ושי כרוך בגידול מולקולרי - מיפוי גנטי ובחירת גנום של שורות שונות של תרד וארוגולה. מחקרי שדה נערכים במרכז המחקר וההרחבה החקלאי מילו ג'יי שולט בפייטוויל ובתחנת מחקר הירקות ליד קיבלר. בעזרת מידע ממחקרי מעבדה ושדה, החוקרים מקווים להשיג מפה גנטית מפורטת יותר של הצמחים ולמצוא שושלת עמידה לפיתיום.
שי ציין כי גידול מולקולרי כולל גידול בסיוע סמן וגידול גנומי. תהליך הבחירה הזה אינו נחשב לשינוי גנטי או לעריכת גנום ואינו מביא לאורגניזמים מהונדסים גנטית (GMOs), אמר.
ניסויים הידרופוניים
הקרנה לקווי תרד וארוגולה במערכות הידרופוניות פנימיות תיעשה על ידי ריאן דיקסון, עוזר פרופסור לגננות חממה וסביבה מבוקרת.
"פיתיום הוא אחד הגורמים העיקריים המגבילים את ייצור התרד בהידרופוניקה, ומאמצי גידול ממוקדים לעמידות לפיתיום יחד עם ביצועים טובים יותר במערכות גידול פנימיות הם שלב הבא הגיוני", אמר דיקסון. "זיהוי קווי תרד וארוגולה עם עמידות אמיתית לפיתיום יהיה הישג עצום ומשנה משחקים עבור התעשייה."
לבוארי חקלאות ולאגף החקלאות יש מסגרת להתמודדות עם כל המצאה הנובעת ממחקר זה.
התוכנית של דיקסון עורכת מחקר יישומי עבור תעשיות החממות והסביבה המבוקרת, תוך התמקדות מיוחדת בשיפור בריאות אזור השורשים עבור גידולים הגדלים בצורה הידרופונית ובאמצעי גידול ללא אדמה. בנוסף למחקר על הקלת מחלות הנישאות במים, כגון Pythium, הצוות של Dickson עורך מחקר הקשור לניהול חומרי הזנה ו-pH, השקיה ואיכות הקרקע. מים, והערכת אמצעי גידול חדשים מעל פני הקרקע וברי קיימא.