על פי תוצאות השנה, הייצור הרוסי של מוצרי חממה עשוי לעלות ב-4-8%. קצב הגידול של התנובה ברוטו של ירקות הגדלים בקרקע מוגנת כעת מעט יותר צנוע מאשר בשנים הראשונות להתפתחות הענף. אבל המצב הזה הוא הגיוני: השוק רווי יותר ויותר בסחורות מהייצור שלו, ואין עוד צורך להמר על הגדלת נפחים. כעת חברות פועלות יותר כדי להרחיב את המגוון ולהגביר את היעילות העסקית. עם זאת, גם חממות חדשות נבנות: עד 150 הקטרים עשויים להיות מופעלים ב-2022.
השנה היוצאת לייצור בשטח הסגור התפתחה בצורה חיובית. בעיקר בגלל שצפוי עוד אוסף שיא ברוטו, לדברי יקטרינה מיכלבה, מנהלת פרויקטים בחברת Strategy Partners. על פי הערכתה, העלייה ביבול ירקות החממה למדד 2021 עשויה להגיע עד 8%. "הגידול העיקרי יינתן על ידי פרויקטים חדשים ואותם מתחמי חממות שהגיעו לתפוקה מלאה ב-2022", היא מסבירה. מפעלים ממשיכים להיבנות באזורים נדירים - בסחלין, באזור עמור, קמרובו וטריטוריית אלטאי. עשויה להיות לכך השפעה חיובית על השוק מבחינת היקפים כבר בשנים 2023-2024.
טכנולוגיות צמיחה מעריכה עלייה בתשואה של כ-4%, עד ל-1.6 מיליון טון. "בסוף 2021 ובתחילת שנה זו הופעלו מספר מתחמים בטכנולוגיות חדישות של תאורה נוספת, הם מחליפים חממות פחות פרודוקטיביות מהדור האחרון, שבזכותן גדל היבול הגולמי של מוצרים", תמרה רשתניקובה, מנכ"לית חברת האנליטיקה, מהדהדת את מיכלבה. בסך הכל, עד סוף 2022 יושקו כ-120-150 דונם של יכולות חדשות, מעריך המומחה. יש כמה פרויקטים שהזמנתם מתוכננת לדצמבר, אבל למעשה זה עשוי לקרות בינואר ופברואר, היא לא שוללת. כמעט כל מתחמי החממות החדשים הם חלק מהחזקות חקלאיות, כלומר, הם השלב השני והשלישי של הבנייה. רשתניקובה מכנה את החברות "ECO-culture" ו-"Growth" כמגבשות השוק העיקריות.
במקביל, חממות ישנות ימשיכו להיפטר - כ-80 דונם השנה, צופה המומחה. "אלה מתקנים מהדור השלישי שנבנו עוד בימי ברית המועצות. לפי מדדי ייצור, אין דומה לתשואות המודרניות, כך שהשוק כמעט ולא ירגיש את עזיבתם", היא מציינת. - חלק מהחממות הישנות כמעט ואינן משמשות לגידול ירקות, חלק מהמפעלים כבר הוגדרו מחדש לגידול שתילים ופרחים עונתיים".
המחירים עלו בעקבות הייצור
"אגריסגז" (עוסקת בבניית חממות) מעריכה את סך שטח הקרקע הסגורה שהופעלה בסוף שנה זו ב-70-100 דונם. החברה עצמה בנתה בשנת 50 כ-2022 דונם של חממות, מתוכם 20 דונם עבור חברת "צמיחה". החברה גם הטמיעה את אחד השלבים של פרויקט חממה באזור טיומן.
Agrocomplex "Ivanisovo" (אזור מוסקבה) לאחר הפסקת הקיץ הטכנולוגית חידשה את הייצור של מוצרי חממה בספטמבר. במחזור האחרון (מספטמבר 2021 עד מאי 2022) בחרה החברה לטובת גידול ירק אחד - מלפפון קוצני קצר פרי. בעונה הנוכחית יגדלו שלושה זני עגבניות על חצי מהשטח: ורוד, אדום בעל פרי גדול ואדום בצורת שזיף. את החצי השני יאכלסו מלפפונים - קוצניים קצרי פרי וחלק עם פרי בינוני.
החברה קטפה את יבול המלפפונים הראשון שלה באוקטובר, ועגבניה בנובמבר, כך לפי האגרונום הראשי של החברה מוראט חוטוב. "על פי תוכנית הייצור שאושרה על ידי בעלי המניות, במחזור הייצור החדש אנו מתכננים לגדל יותר מ-11 אלף טון של ירקות טריים עם יבול ממוצע של 70 ק"ג/מ"ר", הוא משתף.
מגניט מצפה להגדיל את יבול הירקות במרכז הקניות שלה "הקו הירוק" (טריטוריית קרסנודר) ל-58 אלף טונות של מלפפונים ועגבניות מסוגים שונים, כולל עגבניות שרי ועגבניות קוקטייל פרימיום. חלקם של ירקות החממה שלה בהיקף הכולל של המוצרים הנמכרים על ידי הקמעונאי בקטגוריה זו הוא 18%, כך מודיעים בשירות העיתונות של החברה.