האינפלציה הקמעונאית של הודו המשיכה את עלייתה בספטמבר לשיא של חמישה חודשים של 7.41% בהשוואה לשנה, מונעת על ידי עלייה במחירי המזון, על פי הנתונים שפרסם המשרד הלאומי לסטטיסטיקה ב-12 באוקטובר. האינפלציה בסל המזון, שיש לו כיום 50% באינפלציה הקמעונאית, עלתה בספטמבר ל-8.60% לעומת 7.62% בחודש הקודם. הגשמים הפרועים והבלתי עונתיים הובילו לעלייה נוספת במחירי הירקות, הדגנים והקטניות. תרחיש זה נמשך באוקטובר, כאשר רק מחירי הירקות המובחרים התרככו בחלק מהארץ, בהם מגדלים אותם, בהשוואה לחודש שעבר.
כשמחירי הירקות נוסקים שוב, הצרכן נותר תוהה מה להשאיר מחוץ לתפריט היומי, כאשר אפילו אורז, קטניות וחלב ממשיכים להדביק את תקציבי הבית. עם אלפי פוסטים ותגובות שהתקבלו מצרכנים ביתיים ברחבי המדינה לגבי מחירים גבוהים יותר של ירקות, LocalCircles ערכה סקר פאן-הודו שקיבל למעלה מ-22,000 תגובות מצרכנים ביתיים הממוקמים ב-307 מחוזות בהודו. 63% מהנשאלים היו גברים ואילו 37% היו נשים. 42% מהנשאלים היו משכבה 1, 33% משכבה 2 ו-25% מהנשאלים היו משכבה 3, 4 וממחוזות כפריים.
76% ממשקי בית שנסקרו אומרים כי ההוצאה החודשית על ירקות עלתה ביותר מ-25-100% בשנתיים האחרונות
שאלת הסקר הראשונה שאלה את המשיבים "בכמה השתנתה ההוצאה החודשית של משק הבית על ירקות מ-2020 ל-2022?" הממצאים גילו כי 36% ממשקי בית מוציאים כעת 25-50% יותר על קניית ירקות; 31% מהנשאלים העלו את ההוצאה המוגדלת ל-50-100% ו-9% לעלייה של למעלה מ-100%. אלא אם כן הוא גדל במקום, מחירי הירקות משתנים בהתאם למרחק שיש להוביל אותו מהחווה לשוק ככל שעלויות ההובלה מתווספות. לפיכך, המחיר של אותו ירק יכול להשתנות ממחוז למחוז. היישוב ממנו נקנה הירק משפיע גם על מחיר ואיכות התוצרת כפי שהיא מוכתבת על ידי הקונים. שאלת הסקר, שקיבלה 9,803 תשובות, העלתה כי בעוד 4% סברו שהמחירים עלו רק עד 10% ו-16% סברו שהמחירים עלו ב-10-25%, לא היה מי שלא הושפע, אם כי 4% מהמשיבים לא נתנו אינדיקציה ברורה.
1 מכל 2 משקי בית שנסקרו אומר בממוצע שהם שילמו יותר מ- INR לק"ג עבור עגבנייה, 50 INR לק"ג עבור בצל ו-30 INR לק"ג עבור תפוח אדמה השנה
כדי להבין את המחירים ששולמו בשנת 2022 עבור ירקות כמו עגבנייה, בצל ותפוח אדמה, הסקר שאל את הצרכנים הביתיים, "מה מתאר בצורה הטובה ביותר את המחיר לק"ג שמשק הבית שלכם שילם בממוצע עבור עגבנייה, בצל ותפוח אדמה השנה" 27% מהנשאלים אמרו שהם קנו עגבניה ב- INR 60 ומעלה, בצל INR 35 ומעלה ותפוחי אדמה INR 30 ומעלה. מתוך סך 12,563 המשיבים לשאלה, 23% גילו ששילמו 50-60 רופי עגבנייה, 30-35 רופי לבצל, 25-30 רופי תפוחי אדמה. עוד 7% מהנשאלים קנו עגבנייה ב-40-50 רופי הודי, בצל ב-25-30 רופי ותפוחי אדמה ב-20-25 רופי הודי; בנוסף, 20% שילמו פחות עבור עגבנייה INR 40 ומטה, בצל INR 25 ומטה, ותפוח אדמה INR 20 ומטה. בסקר היה פלח גדול של 23% מהנשאלים שלא נתנו תשובה ברורה. על בסיס מצטבר, 50% ממשקי בית אמרו בממוצע שהם שילמו יותר מ-50 רופי ק"ג עבור עגבניה, 30 רופי ק"ג עבור בצל ו-25 רופי הודי לק"ג עבור תפוח אדמה השנה.
לפי הנתונים שפרסמה הלשכה הלאומית לסטטיסטיקה (NSO), האינפלציה בסל המזון הייתה 7.62% באוגוסט 2022, לעומת 6.69% ביולי 2022 ו-3.11% באוגוסט 2021. על בסיס שנתי עליית מחירי הירקות הייתה דיווח על יותר מ-10%. עם זאת, מה שצרכנים ביתיים מדווחים בסקר גבוה משמעותית מזה.
לסיכום, כפי שעולה מהסקר, רוב משקי הבית (76%) משלמים על ירקות מחיר של 25% ומעלה בהשוואה לשנת 2020, כאשר 40% מ-76% אמרו שההוצאה החודשית שלהם לירקות עלתה במעל 50% 2 שנים אחרונות. אמנם ישנם גורמים משפיעים כמו מונסון ממושך, בעיות מזיקים, רישום מים וכו', המשפיעים על הייצור והזמינות, אך הגיע הזמן לחשיבה קדימה של קובעי המדיניות שכן בעיה זו של מחסור ועליית מחירים במהלך המונסון ומיד לאחר מכן אם היבולים פגומים, הפכו לנורמה למדי. יש גם בעיה של חקלאים שנאלצים לשלם הרבה יותר כדי להגיע למנדיס או לנקודות מכירה אחרות שכן עלויות ההובלה עלו ממה שהיו בשנת 2020. קובעי המדיניות חייבים גם לשים את עצמם בנעלי הצרכן ולעבוד על יצירת מנגנונים שבו עליית עלות ההובלה השנתית מחוות למנדיס יש תקרה. בעוד שטכנולוגיות חדשות ופלטפורמות מבוססות מסחר אלקטרוני צצו ב-5 השנים האחרונות המספקות ירקות עד לפתח הבית, אף אחת מהן לא הצליחה להוזיל את העלות עבור הצרכן הסופי על ידי הפיכת שרשרת האספקה בין החווה לחלקה יעילה יותר.
סקר דמוגרפיה
הסקר קיבל תשובות מלמעלה מ-22,000 צרכנים ביתיים הממוקמים בלמעלה מ-307 מחוזות בארץ. 63% מהנשאלים היו גברים ואילו 37% מהנשאלים היו נשים. 42% מהנשאלים היו משכבה 1, 33% משכבה 2 ו-25% מהנשאלים היו משכבה 3, 4 וממחוזות כפריים. הסקר נערך באמצעות פלטפורמת LocalCircles וכל המשתתפים היו אזרחים מאומתים שהיו צריכים להיות רשומים ב- LocalCircles כדי להשתתף בסקר זה.
על LocalCircles
LocalCircles, פלטפורמת המדיה החברתית הקהילתית המובילה בהודו מאפשרת לאזרחים ועסקים קטנים להסלים נושאים עבור התערבויות מדיניות ואכיפה ומאפשרת לממשלה לקבוע מדיניות המתמקדת באזרחים ובעסקים קטנים. LocalCircles היא גם הסוקרת מספר 1 של הודו בנושאי ממשל, עניין ציבורי וצרכני. עוד על LocalCircles ניתן למצוא ב https://www.localcircles.com