אספרגוס החממה הראשון נקצר כבר בטבוזה בהלדן, לימבורג. “מוקדם במיוחד; הופתענו גם בעצמנו. בדרך כלל, האספרגוס הראשון מגיע בסוף ינואר, "אומר וויל טיוואן. "ההיצע עדיין יהיה מוגבל בשבועות הקרובים, אך האיכות של האספרגוס הראשון הזה מצוינת. למרות שלא היה לנו חורף קיצוני, הלילות היו קרים למדי, לפעמים כפור קל, וזה בדיוק מתאים לצמח לקבל מספיק קר. "
שוב, מגיפת וירוס הכורון תביא למספר אתגרים, ולדעת וויל, העיקרית תהיה קשורה לניהול כוח אדם. “אנשים מאוד רוצים לבוא; זו לא הבעיה. אנשים רבים הצליחו לעבוד איתנו רק באופן חלקי או לא בעונה שעברה ולכן הם מאוד מוטיבציה לבוא שוב ולהרוויח קצת כסף. האנשים הראשונים כבר הגיעו לכאן, אך כעת אנו רואים כי המנה השנייה כבר מתקשה מאוד להשיג כרטיס טיסה. האנשים האלה הם מיוון, אז אני מקווה שהם יצליחו לטוס, כי אם הם יצטרכו להגיע באוטובוס או ברכב, הם יהיו בדרכים למשך שבוע. השקענו נהדר בכדי להבטיח שהצוות מוגן מפני נגיף העטרה, גם בקווי המיון והאריזה שלנו. "
Het lijkt misschien nog ver weg, maar voor ons komt de start van het aspergeseizoen snel dichterbij. אנחנו נמצאים גם בהדפסה עם ההכנות. # מיני מנהרות # aspergeseizoen2021 #wittegoud #voorbereidingen pic.twitter.com/iG6cB1vxPk
- TEBOZA (@tebozAsperge) 14 בינואר 2021
זה אולי נראה רחוק, אבל מבחינתנו תחילת עונת האספרגוס מתקרבת במהירות. לכן אנו עסוקים בהכנות.
"אני רואה בזמינות הצוות אתגר הגדול ביותר. מכירת האספרגוס הוארה בירוק. כולם מצפים להתחיל מחדש. בדרך כלל, האספרגוס הראשון הולך תמיד לענף הקייטרינג, אך כעת הם יצטרכו להגיע לצרכן בדרך אחרת. ובכל זאת, מלבד העובדה שתעשיית הקייטרינג סגורה, יש התלהבות כמו בשנים אחרות. מרבית האספרגוס נצרך מבית, אך גם שוק הייצוא נראה טוב. בשנה שעברה, היצוא קרס לחלוטין לאחר 16 במרץ; כעת האספרגוס הראשון כבר מיוצא, במיוחד ליעדים מחוץ לאירופה, כמו אסיה. "
"חוץ מזה, היצע האספרגוס ההולנדי מצטמצם כתוצאה מסגירת חברות ומגדלים שעושים בחירות שונות בגלל האתגרים בתחום ניהול כוח האדם. גם מזג האוויר הקיצוני של הקיץ האחרון לא הועיל. כתוצאה מכך, יש פחות היצע זמין בכל הלוח, "אומר וויל.
רובוט קציר אספרגוס
טבוזה יעבוד השנה לראשונה עם הרובוט הקציר של חברת סרסקון, אשר יקטוף חלק משטח האספרגוס. "אנו מצפים בקוצר רוח לזה. הקציר כולל תכונות פטנט ייחודיות המאפשרות לזהות אספרגוס מתחת לאדמה ובכך לסייע בשיפור האיכות והכמות. אנו רואים ברובוטיזציה בקציר האספרגוס הזדמנות מצוינת להמשיך לגדל אספרגוס בצורה אחראית וקיימת בהולנד, כך שהצרכנים יוכלו להמשיך וליהנות מאספרגוס טרי, טעים ובריא בעתיד. "
למידע נוסף:
וויל טיוואן
טבוזה BV
זנדברג 14 ב
5988 NW הלדן, הולנד
טל ': +31 - (0) 77 307 14 44
פקס: +31 - (0) 77 307 73 98
verkoop@teboza.nl
www.teboza.com