אל מול אוכלוסייה גלובלית הגדלה במהירות והאתגרים המתגברים הנובעים משינויי האקלים, חוות פישר מופיעה כמגדלור של תקווה, דוגלת בשיטות חקלאות בנות קיימא כדי לעמוד בדרישות המזון של העולם תוך שמירה על משאבי הטבע היקרים שלנו.
בחוות פישר, המשימה ברורה: להאכיל אוכלוסיה דואה באופן בר קיימא. עם שיטות חקלאות מסורתיות שמתאמצות תחת משקלם של לחצים הולכים וגוברים, הצורך בפתרונות עמידים וידידותיים לסביבה מעולם לא היה דחוף יותר. חוות פישר נענית לאתגר זה, מחויבת לשמירה על ביטחון תזונתי תוך מזעור טביעת הרגל הסביבתית של פעילות חקלאית.
הנה רק כמה דרכים שבהן חוות פישר מחוללת מהפכה בייצור היבולים ומגבירה את החוסן של שרשרת האספקה עם שיטות העבודה הקיימות שלה:
- מקסימום יעילות התשואה: למרות טביעת הרגל הצנועה שלה בשטח של 4 דונם, חוות פישר משיגה תשואות יבול שוות לאלו של קרקע חקלאית מסורתית המשתרעת על פני 1,000 דונם. באמצעות טכניקות טיפוח חדשניות וטכנולוגיות מתקדמות, החווה ממקסמת את התפוקה תוך מזעור השימוש בקרקע.
- מעלה את ייצור הסלט: חוות פישר מציבה סטנדרטים חדשים בייצור סלטים, ומתהדרת בתפוקות הגבוהות פי 250 משיטות חקלאות קונבנציונליות. על ידי ניצול הכוח של סביבות מבוקרות וחקלאות מדויקת, החווה מבטיחה יבולים בשפע לאורך כל השנה, ועומדת בדרישות של שוק הולך ומתרחב לירוקים טריים ומזינים.
- חקלאות ללא כימיקלים: בסטייה נועזת מהשיטות המקובלות, חוות פישר נמנעת משימוש בתשומות כימיות כגון חומרי הדברה, קוטלי חרקים וקוטלי עשבים. במקום זאת, החווה מאמצת שיטות טבעיות ואורגניות לניהול מזיקים ועשבים שוטים, תוך שמירה על בריאות האדם והסביבה.
- מערכת לולאה סגורה: עם מערכת ביו-מאבטחת, לולאה סגורה במקום, חוות פישר ממזערת את הסיכון של נגר כימי והידרדרות קרקע. על ידי מיחזור חומרים מזינים ומים בתוך הסביבה המבוקרת שלה, החווה שומרת על איזון המערכת האקולוגית ומקטינה את טביעת הרגל האקולוגית שלה.
- שיחת מים: מתוך הכרה בחשיבות הקריטית של ניהול מים, חוות פישר מיישמת טכנולוגיות ופרקטיקות לחיסכון במים, ומשיגה חיסכון במים של עד 95% בהשוואה לשיטות חקלאות מסורתיות. באמצעות מערכות השקיה יעילות ויוזמות מיחזור מים, החווה מוכיחה את מחויבותה לניהול מים בר קיימא.
בעוד חוות פישר פורצת שביל בחקלאות בת קיימא, היא מציעה למשקיעים וליזמים הזדמנות לתמוך במיזם בעל חשיבה קדימה, שלא רק נותן מענה לאתגרים הדוחקים של ביטחון תזונתי וקיימות סביבתית, אלא גם מבטיח החזר משמעותי על ההשקעה. על ידי השקעה בחוות פישר, בעלי עניין יכולים לתרום לעתיד בהיר יותר ובר קיימא לדורות הבאים.