בלב Shouguang, מגדלור של גידול ירקות במחוז שאנדונג בסין, מתרחשת מהפכת עגבניות. עגבניות בגוונים עזים של אדום, כתום, צהוב וירוק צומחות בחממה של הקואופרטיב החקלאי ליאנג'י בכפר ג'שאנג, מה שמדגים את הצלחת הטכנולוגיה החקלאית המודרנית.
"לעגבניות השנה יש צורה טובה וטעם מעולה", ציין החקלאי האן יוגונג, והדגיש את הפוטנציאל הכלכלי של המיזם. ואכן, כל עגבנייה עולה בדרך כלל יותר מ-5 יואן (0.69 דולר) ל-500 גרם, כלומר הכנסה משמעותית לחקלאים המקומיים.
Shouguang ניצלה את ההזדמנות לקחת את תעשיית העגבניות שלה לשלב הבא על ידי יישום טכניקות גידול מתקדמות וטכנולוגיה חכמה. על ידי אופטימיזציה של כל תהליך הייצור - מגידול ועד מכירות - העיר שואפת להגביר את התחרותיות ולהבטיח קיימות.
ייצור העגבניות של Shouguang עלה על 500,000 טון בשנת 2023, עדות למחויבותה למצוינות. העיר מתהדרת במגוון מגוון של 205 זני ירקות, כולל 113 סוגי עגבניות, המסופקים לשוק המקומי והבינלאומי כאחד.
מרכזי בהצלחה זו היא חתירה בלתי פוסקת לחדשנות. במעבדות גידול מולקולרי, מדענים כמו יו קאיון מתמקדים בשיפור איכויות עגבניות כמו מרקם ועמידות למחלות. באמצעות מחקר ופיתוח קפדניים, צצים זנים חדשים שמושכים את הצרכנים עם טעמם העשיר ואיכותם המעולה.
יתרה מזאת, Shouguang Vegetable Industry Holding Group הייתה חלוצה בגישות משולבות על ידי הקמת בסיסי עיבוד מזון כדי למקסם את הערך של העגבניות. מעגבניות מיובשות ועד מוצרים נגזרים אחרים, יוזמות אלו מקדמות צמיחה כלכלית תוך מזעור בזבוז.
הופעתן של חממות חכמות מסמנת אבן דרך נוספת בשינוי החקלאי של Shouguang. באמצעות אוטומציה וניטור בזמן אמת, חקלאים מייעלים את השימוש במשאבים וניהול היבול, ומגדילים את הפרודוקטיביות והקיימות.
חשוב לציין שההתקדמות הטכנולוגית מתרחבת מעבר לטיפוח וכוללת אבטחת איכות ועקיבות. באמצעות פלטפורמות מתוחכמות כגון שירות ניהול אספקת ירקות משולב, מבטיחים בעלי העניין את שלמות המוצר ובטיחות הצרכן, תוך הגברת האמון והשקיפות בכל שרשרת האספקה.
בעוד Shouguang ממשיכה לחדש, המסע שלה מדגיש את תפקיד המפתח שהטכנולוגיה ממלאת בעיצוב העתיד של החקלאות. מהנדסה מולקולרית ועד אינטגרציה דיגיטלית, ההתקדמות הללו לא רק משפרת את היעילות והרווחיות, אלא גם סוללת את הדרך לעתיד ירוק ובר קיימא יותר.
השימוש בטכנולוגיה חקלאית ב-Shougang מייצג את הסינרגיה של מסורת וחדשנות. באמצעות התקדמות מדעית וכושר המצאה טכנולוגי, העיר דוחפת את גידול העגבניות לעידן חדש של שגשוג וקיימות. כאשר אזורים אחרים הולכים בעקבותיהם, ההזדמנויות לפיתוח חקלאי הן אינסופיות.