במהלך החודשים האחרונים עבדה קבוצת חיפה על פרויקט מרגש ומרתק, שזכה לשם "חיפה בחלל". קבוצת חיפה נבחרה להפעיל ניסוי ביולוגיה סינתטית לגידול נבט חומוס, מזון-על אמיתי, על סיפון תחנת החלל הבינלאומית בתנאי מיקרו-כבידה.
ניסוי פורץ דרך זה יתבצע על ידי אסטרונאוט התייר הישראלי הראשון, איתן שטיב, שצפוי להתחיל בפברואר 2022. השביל בהובלת Aviv Labs & Moon2Mars Ventures בזמן שחיפה לוקחת חלק בתכנון חממה מיניאטורית ותפאורה פרוטוקול תזונה המבוסס על הידע שלהם ועל רכיבי תזונה צמחיים חדשניים.
"הניסוי הזה יכול ללמד אותנו כיצד לשלוט בצמיחת הצמחים בחלל ובכוכבי לכת אחרים ולסלול את הדרך להתנחלויות עתידיות בירח ובמאדים", אמר ד"ר יונתן ווינטרוב, חוקר ראשי הניסוי.
"בעולם המשתנה במהירות, חיפה צועדת קדימה לחלוץ את העתיד של פתרונות תזונת צמחים המתאימים לסביבות צמיחה חדשות - בכדור הארץ, ועכשיו בחלל. משימה זו מבטאת את הרוח החלוצית של האנושות, וכמו תמיד: לחיפה יש תפקיד חשוב בהצלחתה. אני רוצה להודות לכל מי שעוסק בניסוי זה ולברך את כולכם על ההישג המדהים הזה", אמר נתן פלדמן, סמנכ"ל שיווק, פיתוח עסקי וחדשנות בקבוצת חיפה.