"יותר פירות וירקות נמכרים דרך הערוץ הקמעונאי. זה הוביל לעלייה חדה בסחורות ארוזות. חשוב על שקיות תפוחים ארוזות מראש, מגשי אגסים וסוגי פרי אחרים. יותר ויותר סוגים של ירקות - כמו פלפלי הרמזור - גם הם מלאי זרימה. מצד אחד, זה נוח לקונים. מצד שני, זה משפר את חיי המדף של המוצרים. " כך כותב פריטס ואן דר מולן מהלשכה לבקרת האיכות ההולנדית (KCB) בטורו.
"עם זאת, לאריזה המוגברת יש חיסרון. מבחינה סביבתית, כל הפלסטיק הנוסף אינו רצוי. בשנים האחרונות קמעונאים ואריזות ממלאים יותר ויותר את חלקם בהפחתת הפלסטיק. הם משתמשים באריזות קרטון רבות יותר, במיוחד עבור תפוחים ואגסים. "
"עבור מוצרים אחרים, לפעמים זה עדיין מאתגר למצוא חלופות טובות לפלסטיק. אלה חייבים גם להאריך את חיי המדף של המוצרים. האריזה שיפרה מאוד את חיי המדף של מוצרים רבים. אלה מוצרים כמו עולש, שעועית ראנר, מלפפונים, צנוניות וכו '. חיי מדף ארוכים יותר מועילים גם לסביבה ", כותב פריץ.
איכות ירקות החממה הספרדית הנוכחית היא כל כך
"לא רק אריזות טובות שמשפיעות על איכותם ועל חיי המדף שלהם. היבטים רבים אחרים משחקים תפקיד. בואו ניקח בחשבון את האיכות הנוכחית של ירקות חממה מספרד. הפלפלים בערוץ הסחר הם באיכות בינונית. יש הרבה נזק וזיהומים. יש להם גם חיי מדף קצרים. זה מוביל לדחיות. מוצרים ממוינים כך שעדיין לספק לערוץ הסחר סחורות באיכות סבירה. "
"לגבי עגבניות יש גם קבוצות של עגבניות גפן 'מלוכלכות', וכתוצאה מכך דחיות. חצילים מיובאים ספרדית הם באיכות ירודה. הגביעים נפגעים במיוחד. זה לא עושה דבר עבור איך המוצר הזה נראה. כמה חצילים מגידול הולנדי הם איכותיים בהרבה. לבסוף מלפפונים. אלה באיכות טובה למדי. אז סוחרים מרוצים יותר מאלה. גם כאן הנתח מהולנד מתחיל לגדול ", מסכם פריץ.
מקור: KCB