#בטיחות מזון #בקרת איכות #הגנת הצרכן #בדיקת תוצרת #זיהוי חומרי הדברה #תוצרת טריה #שוק רוסי
בניסיון להתמודד עם החששות לגבי איכות התוצרת הטרייה ברוסיה, Roskachestvo, הסוכנות הפדרלית לבקרת איכות והגנת הצרכן, הודיעה על תוכניות לערוך בדיקות יסודיות על ירקות ופטריות הנמכרים במדינה. המוקד של בדיקות אלו יהיה בנוכחות חומרי הדברה וחנקות, כאשר התוצאות צפויות להתגלות במחצית השנייה של ספטמבר, על פי מידע ששותף עם RIA Novosti.
ממצאים קודמים הצביעו על כך שרבע מהרוסים לא היו מרוצים מאיכות הירקות הטריים הזמינים.
החקירה של Roskachestvo תכלול מגוון של ירקות, כולל עגבניות, מלפפונים ותוצרת אחרת, תוך הערכת תכולת החנקות שלהם ונוכחות של רשימה מורחבת של 750 חומרי הדברה. בנוסף, המחקר יכלול פטריות. פרסום תוצאות הבדיקה מתוכנן למחצית השנייה של ספטמבר 2023, כאמור על ידי הארגון.
נתונים עדכניים של המרכז לחקר התנהגות צרכנים ברוסקצ'סטבו חשפו כי 29% מהרוסים מאמינים שעגבניות מכילות את הרמות הגבוהות ביותר של חומרי הדברה וחנקות, בעוד ש-28% מייחסים זאת לתפוחי אדמה. כאחד מכל ארבעה אנשים חושדים בפטריות, וכל אדם חמישי חושד שמלפפונים מכילים כמויות משמעותיות של חומרים אלה. צרכנים הביעו פחות דאגות לגבי גזר, קישואים וסלרי.
לקראת סוף השנה הקודמת, Roskachestvo, בשיתוף פעולה עם Online Market Intelligence (OMI), מצא כי 24% מהרוסים לא היו מרוצים מאיכות הירקות הטריים הקיימים בשוק.
יש לציין, Roskachestvo ערכה בעבר בדיקות יסודיות על עגבניות של מותגים פופולריים, והעריכה אותן מול 99 פרמטרים. בעוד שהדגימות שנבדקו עמדו בדרישות הבטיחות, התגלה כי העגבניות הכילו 72 חומרי הדברה שאינם מוסדרים בתקני בטיחות. חלק מהחומרים הללו התגלו בעגבניות של מותגים שונים.
מאמץ מתמשך זה של Roskachestvo להבטיח את הבטיחות והאיכות של התוצרת הטרייה צפוי לתרום באופן משמעותי לאמון הצרכנים ולבצע בחירות מושכלות לגבי רכישות המזון שלהם.