מתקנים מודרניים עוזרים להעלות את התפוקה ולספק חיים טובים יותר לאנשים במזרח סין. יחד עם שני עובדים שהוא מעסיק מהכפר שלו, Sun Zhenxing, בן 35, חקלאי בשווגאנג, מחוז שאנדונג, מפעיל ארבע חממות המשתרעות על פני 4 הקטרים בסך הכל.
כאשר כל אחד מהם הוא באורך 260 מטר ו-40 מטר רוחב בכפר דונגז'נגואן, החממות של סאן הן ביתם של 65,000 צמחי פלפל צבעוניים, שיכולים להביא לו הכנסה שנתית של מיליון יואן (1 דולר).
מתקנים מודרניים עוזרים להעלות את התפוקה ולספק חיים טובים יותר לאנשים במזרח סין
יחד עם שני עובדים שהוא מעסיק מהכפר שלו, Sun Zhenxing, בן 35, חקלאי בשווגאנג, מחוז שאנדונג, מפעיל ארבע חממות המשתרעות על פני 4 הקטרים בסך הכל.
כאשר כל אחד מהם הוא באורך 260 מטר ו-40 מטר רוחב בכפר דונגז'נגואן, החממות של סאן הן ביתם של 65,000 צמחי פלפל צבעוניים, שיכולים להביא לו הכנסה שנתית של מיליון יואן (1 דולר).
בעלות של 500,000 יואן כל אחד, המתקנים כוללים מכשירים חכמים, לרבות מכונת הכל באחד המשתמשת באוטומציה כדי להתאים את כמות השמש, המים והדשן, כמו גם מערכות השולטות על לחות וטמפרטורות בחממות.
"בניגוד להורים שלנו, שהסתמכו לחלוטין על מזג האוויר ועל העבודה האנושית כדי לגדל ירקות, אנחנו מגדלים אותם בטכנולוגיה", אמר סאן.
מאז 1989, כאשר קבוצת החממות הראשונה נבנתה ב-Shougang, מגזר גידול הירקות בעיר צמח וזכה להכרה ברחבי הארץ כבסיס הייצור והמסחר העיקרי של ירקות בסין.
החממות מכסות כעת יחד 40,000 דונם בשווגאנג, ומייצרות 4.5 מיליון טונות של ירקות מדי שנה, לפי ממשלת העיר.
במהלך שלושת העשורים האחרונים עדכנו המגדלים את החממות כדי לנצל טוב יותר את הקרקע ולהעלות את התפוקה, ובכך להשיג רווחים גבוהים יותר.
חממות חכמות מהוות 90 אחוז מהמספר הכולל של החממות החדשות שנבנו בכפר דונגג'נגואן.
"בזכות החממות החדישות, פלפל בודד שוקל כעת כ-300 גרם, 20 אחוז כבד יותר מבעבר", אמר ין צ'נג'יו, חבר בוועדת מפלגת הכפר.
סאן אמרה, "הפלפלים שלנו לא רק נראים טוב מבחינת צבע וגודל, אלא הם גם טעימים, מה שהופך את המוצרים שלנו לתחרותיים בשוק".
פלפלים הגדלים בכפר נמכרים בשווקים מעבר לים, כמו רוסיה, קזחסטן וסינגפור.
עסקי הירקות עודדו מאות צעירים לחזור לכפר כדי להקים עסקים משלהם, לדברי לי שינשנג, מזכירת המפלגה של הכפר.
"הצעירים יותר יצירתיים, והם לא רק ממהרים לשלוט כיצד להשתמש בטכנולוגיות לגידול ירקות, אלא גם טובים בשיווק", אמר.
כמו דונגג'נגואן, המתמקדת בפלפלים, כפרים רבים בשווגאנג טיפחו את ההתמקדות שלהם בתוצרת החממה, כמו עגבניות, סלרי ומלפפונים, מה שהופך ירקות טריים לזמינים כל השנה.
בכפר Qiantuan, הידוע כבית של עגבניות בזכות הזנים העשירים והתוצרת האיכותית שלו, חממות מרווחות המצוידות במערכות חכמות מספקות הזדמנויות טובות לצעירים להקים עסקים.
הו זנגשין, בן 34, ואשתו בנו חמש חממות איכותיות בחמש השנים האחרונות. בנוסף לשניים מבוגרים יותר שנבנו על ידי הוריו של הו, בני הזוג מנהלים כעת שבע חממות, המשתרעות על פני 3 דונם בסך הכל.
בעונה העמוסה ביותר הם מעסיקים שני עובדים שיעזרו להם לקטוף את העגבניות, אך לרוב הם מסוגלים לטפל בחממות בכוחות עצמם, הודות למכשירים האוטומטיים המותקנים בחממות שלהם.
Shouguang הקימה רשת תעשיית ירקות שלמה, המכסה מחקר ופיתוח זרעים, גידול שתילים, ניהול שתילה, עיבוד ושיווק, מה שמספק יותר מקומות עבודה לצעירים.
היא גם פיתחה וטיפחה באופן עצמאי 160 זנים של זרעי ירקות, והעיר מסוגלת לטפח 1.8 מיליארד שתילים בכל שנה, מה שמניב הכנסות כוללות של מיליארד יואן עד כה.
zhaoruixue@chinadaily.com.cn