#חקלאות אירופונית #חקלאות מודרנית #חקלאות בת קיימא #סיכויים כלכליים #חדשנות בחקלאות #חקלאים וייטנאמים #חקלאיותטכנולוגיה #תוצרת נקייה #חווה לשולחן #מגמות חקלאות עסקיות
בעיר השוקקת Thanh Hoa, וייטנאם, מר Huynh Duc Hieu יצא למסע לחולל מהפכה בחקלאות באמצעות אימוץ חקלאות ירקות אירופונית. מתוך הכרה בעליונות וביעילות של שיטה זו, הוא השקיע זמן ומשאבים כדי ללמוד וליישם אותה. לאחר כמעט שישה חודשים בפעילות, מודל החקלאות האירופוני הניב את הקציר הראשון שלו, והציג את היתרונות הכלכליים הפוטנציאליים.
חקלאות אירופונית, גישה חקלאית מודרנית המבטלת את השימוש באדמה ובמים, מסתמכת על ערפל עשיר בחומרים מזינים כדי להזין צמחים. שיטה זו מיושמת באופן נרחב במחוזות וערים שונות בווייטנאם, צברה פופולריות בזכות היעילות והקיימות שלה. מסירותו של מר היו הובילה אותו לעיר דא לאט, שם למד ואימץ את הטכניקות של החקלאות המודרנית.
לאחר שהשקיע למעלה מחודשיים בלמידה אינטנסיבית, חזר מר הייו ל-Thanh Hoa, נחוש ליישם את מודל החקלאות האירופונית. באוגוסט 2023, הוא חכר קרקע וקיבל העברת טכנולוגיה מ-VA Farm, חברה מובילה בייצור ירקות אווירופוני נקי. עם שטח ניסוי ראשוני של למעלה מ-300 מ"ר, גידול יבולים כמו קייל, חסה, סלרי ובטטה, המודל שואף לייצר ירקות פרימיום עם תכולה תזונתית גבוהה.
המערכת האירופונית, הכוללת 60 מגדלים אנכיים עם 48 חריצי שתילה כל אחד, פועלת באופן מחזורי. מים המאוחסנים במיכלים נשאבים דרך מערכת ערפול על המגדלים, ומספקים חומרי הזנה לצמחים. תהליך זה מבטיח שהגידולים מקבלים מזון, מים ואוויר הולם לנשימה. עם שיעור הישרדות העולה על 95%, הגידולים מפגינים צמיחה חזקה, והיעדר חומרי הדברה מבטיח בטיחות מזון.
חקלאות אירופונית מתגלה כאלטרנטיבה יעילה במים ובחומרי הזנה בהשוואה לשיטות גידול מסורתיות. כל מחזור יבול נמשך בין 25 ל-30 ימים, כאשר כל מגדל מניב 7-10 ק"ג תוצרת. בהגדלה, גינה בגודל 300 מ"ר יכולה לייצר 2 עד 4.2 טונות של ירקות בחודש. עם גידול ירקות לטווח קצר ולטווח ארוך, הייצור השנתי יכול להגיע ל-6-10 מחזורים.
בתחילה נתקלו בספקנות ובלבול, אנשים למדו להעריך את האיכות הייחודית של ירקות שגדלו באופן אווירונלי. התוצרת מתוארת כמתוקה, פריכה, ארומטית וטעימה. מר Hieu מדגיש כי הדגם האירופוני, אמנם עולה חדש, טומן בחובו הבטחה גדולה לעתיד. כאשר העדפות הצרכנים עוברות לכיוון תוצרת טעימה ונקייה, חקלאות אירופונית מתיישרת עם ההתמקדות הגוברת בבריאות ורווחה.
התקנה חסכונית (הנעה בין 1.5 - 1.8 מיליון VND/מגדל) הופכת את החקלאות האירופונית למתאימה לחללים קטנים, מטפחת את היישום שלה במשקי בית, משרדים, בתי ספר, בתי חולים ועוד. משפחות רבות, שזיהו את היתרונות שלו, אימצו את המודל, והתקינו מערכות אירופוניות בקנה מידה קטן לייצור ביתי.
הצלחת המיזם של מר Huynh Duc Hieu בחקלאות ירקות אירופונית מדגישה את הפוטנציאל הכלכלי והקיימות של שיטה חקלאית חדשנית זו. ככל שהעדפות הצרכנים מתפתחות לקראת תוצרת בריאה וטעימה יותר, חקלאות אירופונית מופיעה כפתרון מבטיח, המציע לא רק יתרונות כלכליים אלא גם מטפל בדאגות סביבתיות. נראה שעתיד החקלאות מוטרף באוויר, שכן האירופוניקה משתרשת במגזרים שונים, ומבטיחה עתיד ירוק ומשגשג יותר.