התקדמות היישום של פרויקט החווה הירוקה הוערכה על ידי מושל שטח קמצ'טקה על ידי ביקור במפעל שבו מגדלים מלפפונים בהידרופוניקה, כך נמסר לקאם 24 בממשלה האזורית.
פרויקט החווה הירוקה החל בפטרופבלובסק-קמצ'צקי באוקטובר 2022. המיזם תפס שטח של 200 מ"ר בלבד. המושל ולדימיר סולודוב נפגש עם אחד ממשקיעי הפרויקט, יבגני בבושקין, ועם אגרונום המחקר ולרי פרוקופסין, שדיברו על הטכנולוגיות המשמשות ועל התוכניות להרחיב את הייצור.
"כרגע אנחנו מגדלים מלפפון בינוני. בעת הגידול אנו משתמשים בטכנולוגיית הידרופוניקה או בהשקיה בטפטוף. היבול אינו גדל באדמה, אלא בצמר מינרלי, שבו מספקים מים לדשנים מינרליים. הייחודיות של החווה שלנו היא שהיא ממוקמת באזור סגור לחלוטין, מואר במנורות LED. אני רוצה לציין שמגוון המלפפונים שאנו משתמשים בו גדל במקור לגידול תחת תאורה מלאכותית", אמר משקיע הפרויקט יבגני בבושקין.
האגרונום-חוקר ולרי פרוקופסין, בתורו, הסביר כי בעת גידול מלפפונים משתמשים בדשנים מינרליים-אורגניים ובאמצעים ביולוגיים בלבד להגנה על צמחים מפני מזיקים, מחלות ווירוסים.
החווה הזו היא פיילוט. כבר החלה כאן התקנת ציוד נוסף שיאפשר גידול של 1,000 צמחים בבת אחת בתוך הבית, וכן הגדלת הייצור ל-100 קילוגרם ליום. ברבעון הראשון של 2023 מתוכנן להגדיל את הייצור ל-300 ק"ג ליום. בעוד שמלפפונים טריים מהחווה הירוקה נמכרים רק באאוטלט אחד במיקרו-מחוז סברו-ווסטוק של פטרופבלובסק-קמצ'צקי במחיר זול בכ-25% מאלו המיובאים, עם עלייה בקטיף, מוצרים יתחילו להופיע בחנויות אחרות של הפרויקט שותפים, אמרה הממשלה האזורית. המשקיעים מבטיחים כי עם גידול בהיקפי הייצור תתבצע עבודה להוזלת העלות לצרכן הסופי.
"התרגול של הפרויקט הזה מראה שמבחינת הטעם, לא ניתן להבחין בין המלפפונים הללו מאלה שגדלים בחממות רגילות. המשימה שלנו היא להגדיל פרויקטים כאלה. קיימת הבנה להגדלת שטח החממה במסגרת החווה הירוקה, ועוד מספר פרויקטים דומים מפותחים בקמצ'טקה. אנו נספק להם כל מיני אמצעי תמיכה, - ציין המושל ולדימיר סולודוב לאחר ביקור בחווה. – אני רוצה להדגיש שיש לנו פוטנציאל גדול להחליף מלפפונים. אם נדבר במספרים, כעת קמצ'טקה צורכת כשלושה אלפים טונות של מלפפונים בשנה, כשמונה טון מדי יום, וחלק קטן מהנפח הזה מיוצר. אנחנו נעשה כל מאמץ להגדיל את הייצור שלנו".
ולדימיר סולודוב אמר גם כי פרויקט גדול להגדלת העצמי של קמצ'טקה במוצרי ירקות ייושם בשנים הקרובות - מתחם חממות גדול נבנה באזור הפיתוח העדיפות של זלנובסקי אוזרקי. הוא יחליף משמעותית את המלפפונים המיובאים באלה המקומיים במחיר סביר יותר.
לפי נתוני הממשלה האזורית, מדד הייצור החקלאי בשנה שעברה בהשוואה לתקופה המקבילה בשנה הקודמת הסתכם ב-108.7%, שהוא גבוה ב-2.5% מהמדד הממוצע של הפדרציה הרוסית. היקף הייצור התעשייתי בתעשיית המזון והעיבוד, למעט עיבוד דגים, לאותה תקופה הסתכם בכמעט שמונה מיליארד רובל.
בשנת 2023 תימשך העבודה בקמצ'טקה להגברת רמת העצמי של האזור עם מוצרים מתוצרת מקומית. תחום נפרד בעבודת משרד החקלאות ותעשיית המזון האזורי הוא לבלום את עליית המחירים למוצרים של יצרנים חקלאיים מקומיים, ציינה הממשלה האזורית.
מקור: https://kam24.ru