חברת JR Simplot הודיעה שהיא נכנסה לברית עם Plant Sciences, חברה לגידול צמחים מבוססת ווטסונוויל, קליפורניה, כדי להניע טכניקות גידול חדשות של תותים, כולל עריכת גנים.
Simplot ו-PSI משתפים פעולה מאז 2011 במספר טכנולוגיות גידול חדשות, ומצפים להשיק את התות הראשון הזמין מסחרית, ערוך גנים בשנים הקרובות.
מדי שנה, כ-35% מהתותים הטריים נזרקים על ידי הצרכנים בגלל פסולת מאחסון לקוי או חיי מדף קצרים. שימוש בטכניקות גידול חדשות כמו כלי עריכת הגנום CRISPR-Cas9 בפיתוח תותים צפוי לשפר את חיי המדף ולהפחית משמעותית את הפסולת הזו.
טכנולוגיות עריכת גנים
במסגרת הברית האסטרטגית Simplot-PSI, Simplot תשתמש בטכנולוגיות עריכת גנים כדי לקדם מאפייני תות. PSI תספק את נבט התות הקנייני שלה, את מומחיות גידול הצמחים ותוביל את המסחור של זנים מצליחים.
"ב-Simplot, אנו נרגשים להשתתף בפרויקט שעשוי לעזור למגדלים להשיג תפוקות גבוהות יותר על פחות אדמה, וכתוצאה מכך פחות חומרי הדברה וצרכי מים ועבודה מופחתים, כל זאת תוך הרחבת איכות המאכלים האהובים על הצרכן", אמרה סוזן קולינגה. דוקטורט, סגן נשיא למדעי הצמח Simplot.
"יש לנו מוטיבציה גבוהה לבנות על הלמידה שלנו עם חברת JR Simplot ומצפים להשפיע על תעשיית התותים על ידי הצעת זנים טובים יותר עם איכויות שגם המגדלים וגם הצרכנים יחגגו", אמר סטיב נלסון, נשיא ומנכ"ל PSI .
למידע נוסף:
סימפלוט
www.simplot.com
מדעי הצמח
www.plantsciences.com