עונת החממות הספרדית התחילה מעט ב-Vicasol. "המחירים לא היו טובים, במיוחד עבור המלפפונים המוקדמים. סופרמרקטים רבים יעברו בשבוע הבא למוצרים ספרדיים. אז אנחנו מצפים להתאוששות רבה יותר", אומר סטפן ואן מארוויק. הוא עובד במחלקה המסחרית של הקואופרטיב הספרדי הזה כבר 14 שנים.
המרכז הלוגיסטי של Vicasol
"אני אופטימי לגבי העונה החדשה. כל השווקים נפתחים שוב. בשנה שעברה היה קשה במיוחד למכור ירקות שאינם מחלקה א'. אבל עכשיו אנחנו יכולים לשרת את הערוצים האלה שוב. אולי זו פשוט תהפוך לעונה נחמדה. זה אם מזג האוויר יחזיק ויש לנו ייצור קבוע. בשנה שעברה, הייצור והמכירות השתנו במידה ניכרת. השנה ניסינו לפזר את השתילה טוב יותר".
כמו כן, המרכז הלוגיסטי של Vicasol
"המגדלים שלנו שתלו פחות עגבניות אבל יותר פלפלים וחצילים. יש גם גידול מוגבר של מה שנקרא התמחויות. אלה ייחודיים בגודל, בצבע ובטעם. עונות המלפפון, החצילים, הפלפל והקישואים החלו. נתחיל עם עגבניות שזיפים בעוד שבוע-שבועיים. עם זאת, העונה של עגבניות מסבך שרי ועגבניות קוקטייל כבר החלה", אומר סטפן.
השנה, Vicasol מציגה עגבניות ביפסטייק ורודות, הנקראות גם עגבניות פטל. "יש לנו ציפיות גבוהות לאלה, במיוחד בשווקים הפולניים ומזרח אירופה. ואולי יהיו הזדמנויות להתמחות הזו גם אצל ירקות הולנדים". סטפן אומר. לעת עתה, לנגיף ה-ToBRFV אין השפעה גדולה על הייצור הספרדי, אך נגיף זה פוגע בחוות עגבניות רבות באירופה. "עדיין לא היו לנו תקריות. אבל מגזר הגננות הספרדי נמצא בכוננות גבוהה, לאור המצב במקומות אחרים באירופה", הוא אומר.
"הנתח האורגני שלנו עדיין במגמת עלייה. זה במיוחד עבור פלפלים, מלפפונים, קישואים וחצילים. עם זאת, פחות לגבי עגבניות. ל-Vicasol יש כעת 180 דונם של שטח אורגני. זה עשרה אחוז מהכלל. כמו כן, חלק מהשטחים שלנו הוא בעל אישור PlanetProof. זה בעיקר עבור מוצרים הנמכרים למעבדים. ובשנים האחרונות עשינו צעדים ניכרים לקראת קיימות. השקענו בדברים כמו פאנלים סולאריים, מיחזור מים והפחתת פלסטיק", מסכם סטפן.
למידע נוסף:
סטפן ואן מרוויק
ויקסול
04738, Puebla de Vicar, אלמריה, ספרד
תאריך פרסום: