תנאי הבצורת המשפיעים כיום על חלקים רבים של קנדה לא היו יכולים להגיע בזמן גרוע יותר עבור החקלאים, אומרים שני מומחי גידולי שדה מאוניברסיטת גואלף.
ד"ר יהושע נסיאלסקי הוא פרופסור ב המחלקה לחקלאות צמחית ב המכללה החקלאית באונטריו, בעל פרופסור מקסון וחוקר את האגרונומיה והפיזיולוגיה של גידולי שדה כמו תירס, פולי סויה וקטניות אחרות.
כריס גילארד הוא גם פרופסור במחלקה לחקלאות צמחים שמחקריו מתמקדים באגרונומיה של שעועית יבשה וניהול מזיקים.
נסיאלסקי וג'ילארד אומרים שבדרום ובמערב אונטריו, לבצורת יש את ההשפעה המשמעותית ביותר על פולי סויה ותירס, יבול פגיע במיוחד בתקופת הפריחה שלו ביולי.
שני הגידולים שולטים בייצור גידולי שדה באונטריו, כאשר תירס מספק אתנול, עמילן, שמן ומזון לבעלי חיים, ופולי סויה משמשים לחלב סויה, טופו, שמנים והזנה לבעלי חיים, אומר גילארד.
אמנם התשואות יופחתו השנה, אבל זה לא ישפיע על אספקת המזון הלאומית והבינלאומית, מכיוון שהתפוקה של קנדה מסתכמת בפחות מחמישה אחוזים מזה של אמריקה.
"ב-2012 ובשנים אחרות, אונטריו חוותה בצורת קיץ ולא הייתה הפרעה גדולה באספקת המזון שלה", מציין נסיאלסקי. "אבל הבצורת הזו לא תהיה טובה לכלכלת אונטריו".
מה החקלאים יכולים לעשות?
חקלאים כנראה ינסו להתאים את ניהול היבול כדי להגיב למזג האוויר ולמזער את הפסדי הרווח, אומרים נסיאלסקי וג'ילארד.
במקביל, מפתחים פתרונות ארוכי טווח, אומר נסיאלסקי. עמיתיו ב-U of G הראו מחזורי יבול מגוונים משפרים את עמידות היבול לבצורת הם רווחי יותר מסיבובים פשוטים יותר. מיוצרים זנים חדשים יותר של תירס שהם עמידים יותר לבצורת.
אבל ככל שהבצורת של השנה באונטריו נמשכת, החקלאים יהיו תלויים יותר בגשמים בשאר העונה, אומרים נסיאלסקי וג'ילארד.
"זה אירוני. אונטריו מוקפת באגמים הגדולים, שהם המקור הגדול ביותר למים מתוקים בעולם, אבל עלות ההשקיה גדולה מהערך של יבול היבול שנחסך", אומר גילארד. "רוב החקלאים נתונים באמת לחסדיה של אמא טבע, כשזה מגיע ללחץ בצורת."
גילארד שוחח לאחרונה עם הבצורת של אונטריו המילטון היום on AM900 CHML. גם הוא וגם נסיאלסקי זמינים לראיונות.
איש קשר:
פרופ' כריס גילארד
cgillard@uoguelph.ca
ד"ר יהושע נסיאלסקי
nasielsk@uoguelph.ca
מקור: https://news.uoguelph.ca