בחיזוק ההיצע שלה של תוצרת חקלאית אנכית, The Kroger Co. חשפה שותפות הפצה מורחבת עם חקלאי מקורה Gotham Greens.
התוכניות דורשות מקרוגר להפיץ את תוצרת Gotham Greens לכמעט 1,000 חנויות עד סוף השנה הנוכחית, לעומת למעלה מ-300 חנויות כיום, אמרה אתמול ענקית הסופרמרקטים מסינסינטי. בנוסף, הפצה מורחבת של מטבלים על בסיס צמחי, רטבי בישול ורטבים של Gotham Greens תכניס את המותג לכמעט 2,000 חנויות Kroger ברחבי הארץ.
Gotham Greens משתמשת במערכות גידול הידרופוניות בחממות המופעלות על ידי אור שמש, המאפשרות לחוות שלה להשתמש ב-95% פחות מים ו-97% פחות אדמה לעומת חקלאות בשטח, ציין קרוגר. שיטות חקלאות אלו, בתורן, מאפשרות למותג לגדל, לקצור ולספק סלט ירוקים ועשבי תיבול ללא חומרי הדברה שאינם GMO, 365 ימים בשנה, וכתוצאה מכך חיי מדף ארוכים יותר ותומכים במאמצים המתמשכים של קרוגר ליצור מזון בר-קיימא יותר. מערכת, אמר הקמעונאי.
"אנו גאים להרחיב את שיתוף הפעולה שלנו עם Gotham Greens כאשר אנו עובדים יחד כדי להביא ללקוחותינו תוצרת טרייה, מקומית, איכותית ועמידה לאורך זמן, באופן בר קיימא מבחינה סביבתית", דן דה לה רוזה, סגן נשיא הקבוצה לטריים סחורה בקרוגר, נאמר בהצהרה. "החממות המתקדמות של Gotham Greens מבוקרות האקלים מפחיתות את מספר הימים שהמוצרים מבלים בין הקציר למדפי החנויות שלנו, תוך הסרת אתגרי מזג האוויר הבלתי צפויים ושיפור איכות המוצר וחיי המדף. גורמים אלו מפחיתים בסופו של דבר את בזבוז המזון, הן בחנויות והן בבתי הצרכנים”.
Gotham Greens היא ספקית של Kroger מאז 2020, כאשר המותג השיק לראשונה את מוצריו בחטיבת King Soopers של המכולת. התוכניות דורשות שקו הירוקים ועשבי התיבול של Gotham Greens ימשיך להתגלגל ברחבי King Soopers, Ralphs, Dillons, Frys, QFC, Fred Meyer וחנויות הכרזות הנבחרות של Kroger, כאשר המגדל פותח חממות חדשות ברחבי הארץ, דיווח קרוגר. רטבי מזון טריים של Gotham Greens, רטבים לבישול ומטבלים על בסיס צמחי ש"עמוסים בצמחים", מעובדים באופן מינימלי ומשתמשים במרכיבים באיכות גבוהה, כולל עשבי תיבול מגידול בר קיימא, אמרו החברות.
עד הקיץ הקרוב, Gotham Greens, מברוקלין, ניו יורק, תחזיק ותפעיל 13 חממות, המשתרעות על פני יותר מ-40 דונם, או 1.8 מיליון רגל רבוע, ברחבי קליפורניה, קולורדו, אילינוי, טקסס, ג'ורג'יה, מרילנד, וירג'יניה, ניו יורק ורוד. אִי.
"קרוגר ו-Gotham Greens חולקים מחויבות לבנות מערכת מזון עמידה ושוויונית יותר, לשים את האנשים ואת הפלנטה שלנו בחזית של כל מה שאנחנו עושים", אמר וירג' פורי, מייסד שותף ומנכ"ל Gotham Greens. "עם הגדלת בעיות האקלים ושרשרת האספקה העומדות בפני מערכת המזון שלנו, חשוב מתמיד להביא פתרונות חקלאיים חדשניים שמצמיחים תוצרת באיכות גבוהה תוך שימוש בפחות משאבי טבע יקרים. Gotham Greens צומח במהירות, ואנו מצפים להביא את המותג שלנו לשווקים חדשים בחודשים הקרובים".
קרוגר הייתה פעילה בזירת התוצרת החקלאית האנכית, ועבדה עם מגדלים כמו 80 Acres Farms and Infarm. הוכרזה בסוף 2019, השותפות עם Infarm, רשת חקלאות עירונית שבסיסה בברלין, הביאה חוות תוצרת חיים מודולרית לחנויות QFC של Kroger במדינת וושינגטון. ובשנת 2021, קרוגר הוציא ירקות וירקות בגידול אנכי מ-80 דונם למאות חנויות נוספות לאחר פיילוט של 32 חנויות שהחל בנובמבר 2019.