אדמה חיונית לגננות הקשורה לאדמה. זה לא רק המקום שבו שורשי הצמח מתפתחים ומכיל את החומרים המזינים; הוא גם מארח מיקרואורגניזמים רבים שבהם תלויה בריאות הצמח.
הקרקע עצמה יוצרת מערכת אקולוגית שלמה עם מגוון ביולוגי גדול, ולכן השימוש במוצרים כימיים נמנע בחקלאות ידידותית לסביבה על ידי פנייה לפתרונות ברי קיימא שיניבו תוצאות אפקטיביות ויגנו על איכות ופוריות הקרקע, ולוורמיקומפוסט יש הוכח כאלטרנטיבה מצוינת.
"במקום צורך להשתמש בחנקת אשלגן או דשן כימי כדי לספק חנקן לקרקע, ורמיקומפוסט מספק חיידקים המסוגלים להמיס את החנקן שכבר קיים באדמה מהפריית היתר של עשרות שנים עברו", אומר אנריקה קאט, מ-Nostoc. ביוטק, חברה ספרדית המתמחה בפיתוח מוצרים ידידותיים לסביבה לגננות (תחביבים). בכל מקרה, ליישום התמיסה הטבעית הזו יש לא רק אפקט דישון", הוא אומר.
"אנחנו גם מספקים למגדל כלי להילחם במחלות על ידי חיזוק המערכת החיסונית של הגידולים במיקרואורגניזמים, החל מהאדמה. הן בטיפולי אדמה והן בטיפולי עלים, אנו שוללים מזיקים קשים מאוד להדברה, כגון קרדית עכביש, כנימות ותריפס. לשם כך יש לנו מוצר אורגני לחלוטין, נטול שאריות, שניתן להשתמש בו גם בשילוב עם חיות עזר", אומר אנריקה. "בסופו של דבר, vermicompost הוא רק עוד כלי באסטרטגיית הגנת הצומח המשולבת, שמטרתה להפחית את השימוש בכימיקלים."
כמו כן, השימוש בדשנים כימיים יכול לשנות את ה-pH של הקרקע. על ידי שינוי המדיום בו מתפתחים שורשי הצמחים ובו חיים מיקרואורגניזמים, נמנע מהצמח לספוג מספיק חומרים מזינים ופטריות וחיידקים פתוגניים יכולים להתרבות. "זה בסופו של דבר הופך את האדמה לסטרילית; בדיוק ההפך ממה שאנחנו מחפשים, שהיא אדמה בריאה שמשחזרת את תכונותיה הטבעיות".
נוסטוק ביוטק, יחד עם הקואופרטיב CASI, איגוד המגדלים MABE ואוניברסיטת אלמריה, השתתפו בפרויקט מחקר שהראה כי השימוש בוורמיקומפוסט יכול לסייע בהפחתת השימוש בדשן בגננות בשיעור של עד 20%.
תוצאות המחקר מגלות גם שוורמיקומפוסט מגביר את התפוקה ואיכות הגידולים. "אחת הסטטיסטיקות שבלטו הכי הרבה בניסויים שביצענו באלמריה היא שהבריקס של הפירות עלה ב-3 עד 7 אחוזים. הנתונים האחרונים מראים גם על עלייה במשקל של פירות וירקות מסוג I", אומר אנריקה קאט.
החברה מייצרת ומוכרת ורמיקומפוסט, הן מוצק והן נוזלי, בנוסף למגוון מוצרים מיקרוביולוגיים לגננות המתאימים לכל סוג גידול, החל מחממה וירקות אדמה פתוחים ועד פירות רכים, הדרים או זיתים. "כרגע, יש לנו ביקוש רב מחברות גדולות בצמיחה הן במורסיה והן באלמריה; עם זאת, נוסטוק ביוטק מתרחבת כל הזמן ולכן אנו עדיין מחפשים מפיצים נוספים."
למידע נוסף:
אנריקה חתול
נוסטוק ביוטק
מריה פדרזה 30,
28039 מדריד, ספרד
טל: + 34 91 290 52 89
אנשים: +34 679 11 09 41
enrique@nostoc.es
www.nostoc.es