מזג האוויר מעצב שוב את התפתחות הקמפיין הגננות הנוכחי בחממות של מזרח אנדלוסיה. העונה כבר התחילה קשה, שכן הטמפרטורות החמות ברחבי היבשת אפשרו להאריך את העונות באירופה, וסתיו מתון במיוחד גרם לכמויות של ירקות מסוימים, כגון מלפפונים, לעלות יותר מדי. זה הוריד את המחירים למצב שצריך היה למשוך 30% מהייצור. כעת הצמחים ספגו את ההשפעה של הקור שהביאה סערת פילומנה, מה שהאט את ייצור הירקות. מצב זה הביא להאטה בפעילות הענף ולהעלאות מחירים מסוימות.
"ההיצע מוגבל, במיוחד במקרה של חצילים, מלפפונים וקישואים", אומר גינס גונזאלס, מנהל חברת הורטיזול שבסיסה באלמריה. “כאן לא ירד שלג, אבל שלושת הירקות האלה רגישים לקור וייצורם עומד במקום. ראינו עליות מחירים ניכרות בגלל המחסור במוצר ". לדברי ג'ינס, הטמפרטורות הנמוכות גרמו לנפחים לרדת בכ -50% בהשוואה למה שהיה זמין בשבועות הקודמים.
במכירות הפומביות השונות במחוז אלמריה הושגו מחירים מופקעים. הם חרגו מ -4 אירו לק"ג במקרה של חצילים, או 3 אירו לק"ג של קישואים, הרבה מעבר לנתונים שנרשמו באותם שבועות בשנה שעברה. "כמובן, אלה המחירים במכירה הפומבית," אמר גינס. "המחירים שסוכמו עליהם בתוכניות זכו לכבוד. היה מעט מאוד ייצור לשוק החופשי, שכן כמעט כל הייצור הגיע לרשתות הסופרמרקט באמצעות תוכניות כאלה. עדיין היו מחסור בנפח, בכל מקרה ", הוא אומר. למעשה, דווח על מחסור בירקות במרכולים שונים בבריטניה, בבלגיה או בהולנד כתוצאה מהייצור הנמוך בספרד, ספקית הירקות העיקרית באירופה בעונת החורף.
פלפלים ועגבניות. "יכול להיות פער בשוק העגבניות בין מרץ לאפריל"
שלא כמו במקרה של מלפפונים, קישואים וחצילים, בתקופה זו הייתה יציבות יחסית לפלפלים ועגבניות, למרות שהם סובלים גם מהשפעת הסופה וגל הקור.
"מחירי הפלפלים יציבים יותר, אולי עם מגמת ירידה קלה. יש פלפלים בשדה, ואלו לא סבלו מבעיות בגלל הקור. רק הגשם גבה מעט מחיר, מכיוון שלמרות שאנו עובדים תחת פלסטיק, איננו מכוסים במאה אחוזים ומגיע הזמן בו איננו יכולים לעבוד בחממות. המשמעות היא שבסך הכל הצטמצם נפח העבודה בין 100 ל -40%”, אומר גינס. "במקרה של עגבניות, יש גם מחסור בכמויות כי תהליך ההבשלה הואט. המגדלים אינם יכולים כרגע לקצור פעם בשבוע מכל צמח, אלא אחת לשבועיים ", אומר מנהל הורטיזול.
בכל מקרה נראה שהעגבניות של המחוז מאבדות שטח מבחינת שטחיות למוצרים אחרים, כמו פלפלים. לדברי ג'ינס, "גידול עגבניות דורש יותר עבודה מאשר ירקות אחרים. כמו כן, לא מיוצרים הרבה ק"ג למ"ר והמחירים לא היו רווחיים בעונות האחרונות. יתר על כן, הייצור הספרדי עומד בפני תחרות גוברת מצד מוצרי פרימיום ממדינות כמו הולנד או בלגיה, כמו גם מהפקות ממרוקו וטורקיה ", הוא אומר. "אני מחשיב את טורקיה אפילו יותר מאיימת ממרוקו".
לדברי מנהל חברת Aguadulce, המשווקת פירות וירקות מאלמריה באירופה, בעיקר בגרמניה, צרפת ובמדינות הבלטיות, הפסקת צמיחת הצמחים תימשך בשבועיים הקרובים, ולאחר מכן תהליך הייצור יתחיל להיבחר. למעלה שוב. "ובכל זאת, יכול להיות פער בשוק העגבניות בסוף מרץ / תחילת אפריל."
למידע נוסף:
ג'ינס גונזאלס
פרוטאס הורטיזול SL
T: +34 950550234
מ ': +34 670626792
gines@frutashortisol.es
www.frutashortisol.es