בוטריטיס, או עובש אפור, הנגרם על ידי הפטרייה, Botrytis cinerea, עלול לגרום לאבדות משמעותיות בייצור עגבניות המנהרה הגבוהה והחממה אם אינו נשלט כהלכה.
הפתוגן יכול להתפשט במהירות בתקופות בהן מבנים סגורים וכאשר הלחות היחסית נשארת גבוהה לפרקי זמן ארוכים.
זה קורה לעתים קרובות כאשר מזג האוויר בחוץ נשאר קריר ולח בזמן חימום. עובש אפור מועדף לטמפרטורות שבין 64 ° ל- 75 ° F ודורש רק לחות גבוהה (לא רטיבות עלים) להתבסס. לפתוגן יש טווח מארח גדול וברגע שהוקם במבנה סגור הוא יכול להיות מאוד קשה לשלוט בו (אוניברסיטת מסצ'וסטס). הפטרייה יכולה לשרוד/לחורף כמו mycelia או sclerotia בפסולת צמחים ובחומר קרקע אורגני (אוניברסיטת צפון קרוליינה סטייט).
Botrytis נמצא בכל מקום (למשל, נמצא בכל מקום) ומעדיף לתקוף הזדקנות או רקמת צמח פצועה. Botrytis cinerea הוא ספרופית מצוינת כמו גם פתוגן. המשמעות היא שכל רקמה גוססת או מתה על צמחי עגבניות (או כל צמח אחר במבנה) עלולה להידבק בקלות. הפתוגן יתקוף פרחים, פירות (בקצה הגבעול של פרי נגוע או על ידי גרימת כתם רוח), עלים וגבעולים; והכי חשוב, צמחים שנקצרו או גזמו לאחרונה.
זיהומי גזע מתרחשים בתקופות של לחות גבוהה באמצעות צלקות עלים, סדקים ופצעים. נבגים יכולים להישאר רדומים עד 12 שבועות בתוך גיזום של צלקות עלים ומופיעים לנבוט בזמן לחץ הצמחים. נגעי גזע עשויים להתרחב בטבעות קונצנטריות כדי לחגור את כל הגזע ולגרום לנבול מעל אתר ההדבקה (NCSU).
ניתן לשלוט בבוטריטיס על ידי ניהול תנאים סביבתיים, שיטות תרבותיות טובות ויישומי קוטלי פטריות.
כאמור לעיל, עובש אפור מועדף לטמפרטורות שבין 64 ° ל- 75 ° F ודורש רק לחות גבוהה (לא רטיבות עלים) כדי להתבסס. שמור על לחות יחסית נמוכה ככל האפשר על ידי שילוב של חימום ואוורור בערב, במיוחד כאשר ימים חמים ואחריהם לילות קרירים. שמור על זרימת אוויר נאותה עם מאווררים אופקיים. הימנע מצפיפות צמחים.
שמור על תוכניות פוריות נכונות. בצע בדיקות רקמות סדירות. עובש אפור ידוע כמעודף ברמות סידן נמוכות. במיוחד רמות סידן וזרחן הנמוכות מ -2: 1 עלולות להפוך את צמח העגבניות לרגיש יותר לעובש אפור (UMASS). שמור על רצפות ומבנים נקיים מכל פסולת צמחים או חומר אורגני. יש להסיר את כל חומרי הצמח הגזומים באופן מיידי. אין לעבוד על צמחים רטובים, לגזום צמחים בשעות אחר הצהריים המוקדמות ולאפשר לפצעים להתייבש במהירות (NCSU).
אפשרויות שליטה
השליטה בבוטריטיס מתחילה בשיטות תרבותיות יזומות, הכרה בתנאים התורמים להתפתחותו ותסמינים על חומרים צמחיים נגועים. ישנם מספר קוטלי פטריות קונבנציונאליים ואורגניים המסומנים לשליטה שלהם בחממה ובמנהרה הגבוהה. עיין בטבלה E-11 במדריך המלצות לייצור ירקות מסחריים אמצע אטלנטי 2020/2021.
אוורור חממה
לספק אוורור טוב, הן ביום והן בלילה, כדי לשמור על צמחים יבשים ולחות האוויר נמוכה. זרימת אוויר טובה משפרת את האוורור ומפחיתה את הסיכוי להיווצרות עיבוי. הזזת אוויר דרך היבול עוזרת לשמור על טמפרטורות הצמח והאוויר.
לשיפור האוורור:
- פתח את פתחי האוורור בחממה כאשר הטמפרטורות עולות כדי להחליף אוויר לח וחם באוויר קריר
- לחמם את החממה בלילה כדי להפחית את הלחות (כאשר מחומם, האוויר סופג לחות)
- לשמור על לחות נמוכה בלילה עם מחזור של חימום וקירור (טרנספירציה של צמחים שבהם אדי מים משתחררים בלילה גורמת לרמות לחות לעלות בחממות)
- התקן חיישן לחות כדי לאפשר פתיחה וסגירה אוטומטית של פתחי האוורור.
לשיפור זרימת האוויר:
- השתמש במאווררים כדי להזיז אוויר בתוך החממה
- בחר צפיפות צמחים שתאפשר תנועת אוויר טובה בין הצמחים
- לגזום באופן קבוע כדי להסיר צדדים, ועלים ישנים וצפופים כדי לסייע לתנועת אוויר דרך הצמחים
- הימנעו מרטיבות עלים על ידי לעולם לא לרסס יבולים אחר הצהריים או בכל עת אם מזג האוויר הוא כזה שהייבוש בלילה יהיה קשה.