על ידי התגרות מעט בצמחי מגש וגזרי תות עם טיפול טמפרטורה מיוחד בקיטור, ניתן לספק חומר צמחי נקי ממחלות ללא שימוש בכימיקלים. זה העיקרון של הצמחסאונה בקצרה. לאחר שנים של פיתוח, הרעיון מוכן כעת לתרגול. "ההזמנות הראשונות בוצעו, ובתחילת 2021 הצמחים הראשונים ייכנסו לסאונה במשתלות הולנדיות", אומר קאס בראל מחברת Plantsauna AS הנורווגית במקור.
איך זה עובד
לקפוץ ישר פנימה: מה הסוד של הטכניקה הזו? "זה השילוב של החדר המיוחד והאטום עם לחות של מאה אחוז ומשטר טמפרטורות קפדני מאוד. אנחנו מכניסים, כרגע משטח אחד בכל פעם, את הצמחים לסאונת הצמחים, ומטפלים בהם במתכון מוגדר של טמפרטורה וזמן.
הליך הסאונה התגלה על ידי אוניברסיטת פלורידה ו-NIBIO, מכון מחקר נורבגי. מרטן בראל ואולה מיהרן פיתחו את הטכניקה הלאה, כדי להפוך אותה ליישום בפועל. טכניקה זו תפתח עוד יותר על ידי Cas Barel ו-Simen Myhrene מ-Plantsauna AS.
לאחר מכן, הם נותנים לצמחים להתקרר. בגלל זה, הצמח מייצר אנזימים מסוימים. "אלה גורמים לכך שהצמח יכול לסבול טיפול שני בטמפרטורה בטמפרטורה גבוהה בהרבה, שוב לפרק זמן מסוים. אנחנו מווסתים את הטמפרטורה. הקיטור הוא נושא האנרגיה. לאחר עיבוי על הצמח, בתוך הצמח מגיעים לטמפרטורה הרצויה שלנו. האנזים שומר על הצמח מפני הטמפרטורה הגבוהה הזו, בעוד מספר מזיקים כמו Phytophthora cactorum, קרדית תות וטחב אבקתי, נהרגים".
הזמנות ראשונות
בשנתיים האחרונות, יחד עם חברת הגידול Fresh Forward, הרעיון נבדק רבות, ועליו הוגשו בקשות לפטנטים על הטכניקה, הסאונה והפרוטוקול המחמיר. זה הזמן למסחור. ההזמנות הראשונות מ-Neessen Aardbeienplanten & Aspergeplanten מ-Grashoek (NL) ו-van Rapo מ-Roosendaal (NL) כבר הגיעו. שני המגדלים יקבלו את הראשונות באביב הבא, אחרים ילכו בעקבותיהם בקרוב.
יוהאן Neessen (Neessen Aardbeienplanten & Aspergeplanten), Cas Barel (Plantsauna AS) ו-Werner Hack (Rapo)
פחות נשירה
מה שהם יראו זה שיש הרבה פחות נשירה, אומר קאס. "דיווחים רבים מבדיקות, בין היתר, ב-Fragaria Holland BV, PC Fruit ו-Proefcentrum Hoogstraten, מראים גם את זה. Phytophthora, עובש כלי דם, הראה מעט מאוד נשירה. כלומר ירידה של 5-7% לעומת צמחים לא מטופלים. הצמיחה שווה יותר, עם תוצאה של תשואה טובה יותר ובשלב הבא התחלה טובה יותר והתחלה בריאה יותר".
זנים וגידולים נוספים
היכן שהמגדלים הראשונים מתחילים עם החדשנות באביב הבא, Plantsauna בוחנים אילו יבולים יכולים גם להרוויח מהטכניקה הזו. "אנחנו כבר בודקים עם נוריות פרחים וחומר מוצא פטל. בדיקות כבר נעשו, ובאביב הקרוב יורחבו הניסויים לניסויים מעשיים גדולים יותר. אנו מסתכלים גם על אידוי של כמויות גדולות יותר של תותים. ובהשפעות הטיפול על זנים חדשים. עד כה, הזנים השונים בהם טיפלנו הגיבו היטב לטכניקה. נמשיך לבדוק זנים חדשים, כדי שמגדלים ברחבי העולם יוכלו להתחיל עם צמחים נקיים. יש כבר הרבה התעניינות".
למידע נוסף:
Plantsauna AS
www.plantsauna.com
קאס בראל
cas.barel@plantsauna.com