גידול מוגן הוא ייצור של גידולי גננות מתחת או בתוך מבנים.
זה יותר מסתם חממות לפי פול גוטייה, שהוא פרופסור לגידול מוגן עם הברית של קווינסלנד לחקלאות וחדשנות מזון.
הוא אומר שיש שלושה סוגים שונים של חיתוך מגן.
"זו יכולה להיות מנהרה גבוהה שמגינה על היבול מפני מזג האוויר, היא יכולה להיות בתוך חממה, או שהיא יכולה להיות במבנה שבו היא לגמרי בתוך הבית והצמחים לעולם לא רואים את השמש", אמר.
גידול מוגן מאפשר לחקלאים לשלוט בסביבת הצמחים שהם מגדלים, כולל הטמפרטורה, המים והאדמה במערכות מסוימות המשתמשות בהידרופוניקה.
פרופסור גוטייה אומר שהוא יכול להגן על צמחים מההשפעות השליליות של מזג האוויר.
"על ידי הכנסת הכל בתוך הבית ושליטה על התשומות שלך אתה יכול להתחיל לחזות מה תהיה התוצאה והצמחים שלך מוגנים", אמר.
"במקרה של אירוע סערה, כל עוד הבניין שלך יכול לעמוד בפני הסערה, אז כל הצמחים שלך יהיו בטוחים ואתה יכול להמשיך לייצר מזון."